小体な店がひしめく荒木町の裏路地に、凛とした風情の割烹『宮わき』はある。同じ荒木町の京料理店で腕を磨いた店主の宮脇健太さん。
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宮わき（最寄駅：四谷三丁目駅）
京風の味付けを土台にしながら、旬の美味しさを印象づける端正な料理を提供する。とはいえコースをがっちりではなく、「食べたいものをお好きにどうぞ」という気楽さがありがたい。たとえばその日のお造りや焼物で１杯飲って、名物のすっぽん丸鍋で〆る、なんてのもあり。ひと皿の盛りが大きく、食べ応えがあるのも魅力で、「これくらいないと私自身が満足できなくて」と宮脇さんは笑う。確かな味わいでお腹も心も満たしてくれるから、通わずにはいられない1軒なのだ。
甘鯛の若狭焼き
単品1800円
お造り盛り合わせ
単品1品前1500円
鱧と松茸のお椀
単品2000円
すっぽんの丸鍋
単品2200円
宮わき
［住所］東京都新宿区荒木町9 正起ビル1F ［TEL］03-5379-6545 ［営業時間］17時（予約に応じて）～22時半LO（土・日・祝～21時半LO） ［休日］水 ［席］カウンター7席、テーブル8席 計15席／禁煙／予約可／カード可／サなし ［交通アクセス］地下鉄丸の内線四谷三丁目駅4番出口から徒歩5分
電話番号 03-5379-6545
2016年10月号発売時点の情報です。
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