九段下の小路にたたずむ小さなお店[御菓子司 寿々木]は、明治29年から続く超老舗。必食の喫茶メニューは4代目主人が創った「くるみしるこ」だ。［アクセス］地下鉄東西線ほか九段下駅６番出口から徒歩約1分
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御菓子司 寿々木（最寄駅：九段下駅）
創業120年、4代目が贈る創作汁粉は「くるみしるこ」
牛乳でのばした手亡（白いんげん豆）餡のおだやかな風味と、炒った胡桃の香ばしさのバランスがお見事。あえて残したという胡桃の食感が、白玉の繊細な柔らかさと相まって匙がスイスイ進む。心が丸くなるような優しい味だ。
くるみしるこ
600円
田舎しるこ（つぶしあん）
570円
御菓子司 寿々木
電話番号 03-3262-4964
2017年1月号発売時点の情報です。
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