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東京都内のコースで楽しむ串揚げ店を厳選紹介！池袋、銀座、日本橋で見つけました。
串揚げとワイン 源 [池袋駅]
薄衣をまとったあっさり軽い串揚げを厳選した自然派ワインと共に
“カラダを作る「みなもと」”をテーマに掲げ、確かな食材を使用した串揚げを、ソムリエでもある店長が厳選した100種類以上もの自然派ワインと共に楽しめる。生パン粉をまとわせヒマワリ油で揚げた串は、素材の風味がダイレクトに舌に伝わるあっさりとした仕上がり。コースの「おきまり」は、季節の食材を使用した10本の串揚げの他に、契約農園から届く新鮮な野菜を使ったサラダをはじめ、前菜、メイン、〆まで付く大満足の内容だ。
おきまり 4212円
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店舗情報
[住所]東京都豊島区南池袋2-11-5 ［TEL］03-5957-5005 ［営業時間］11時半～14時LO、17時～23時（22時半LO）、土・日・祝16時～23時（22時半LO）※ランチタイム有 ［休日］火 ［席］カウンター8席、テーブル4席×2卓、2席×1卓、9名用個室1室 計27席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代540円別 ［交通アクセス］JR山手線ほか池袋駅東口から徒歩8分
串あげもの 旬s 銀座店 [銀座一丁目駅]
老舗が打ち出すバランスのいいおまかせコース
大阪で創業してから65年の老舗。おまかせコースの串は、全30種類を用意。供する串の順序も緻密に計算しており、肉類などのしっかりとした味わいの串の後には、あっさりとした野菜や魚介を織り交ぜ、緩急をつけた組み立てが次の串への期待をふくらませる。５つに仕切られた皿には自家製ブレンドのソースの他、梅ソース、醤油だれ、塩、ゴマだれをのせ、それぞれの串にあわせた味付けを提案しながらコースを進めてくれる。
おまかせコース 10種類 3800円
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写真：壱岐産の極太アスパラや、築地から仕入れる新鮮なカニ爪、アワビなど、素材にはとことんこ
だわる。中心をレアに揚げたホタテは人気の串。目の細かい生パン粉を使用し、極薄く付けた衣は驚くほど軽い食感が自慢。
店舗情報
[住所]東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス10階 ［TEL］03-6228-6092 ［営業時間］11時半～15時（14時LO）、17時半～23時（22時LO）※ランチタイム有 ［休日］年末年始 ［席］カウンター8席、テーブル28席 計36席／禁煙席あり／予約可／カード可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄有楽町線銀座一丁目駅8番出口から徒歩1分
串処 小林 [茅場町駅]
串揚げを軸にした懐石仕立ての独創的なコース
コースは和食の技をこらした繊細な先付や向付から始まる。気分が充分盛り上がったところで、串揚げがスタート。店で微粉に挽いたパン粉を薄くまとわせ白絞油で揚げた串は、素材の滋味を感じるものばかり。ソースは置かず、それぞれの魅力を引き立てる味付けで出してくれる。シメには八丁味噌でじっくり煮込んだ土手煮と松阪豚のカツをご飯と共に召し上がれ！ お腹に余裕があれば、アラカルトの串を追加注文するのもいい。
衣着揚々コース 2916円
店舗情報
[住所]東京都中央区日本橋茅場町2-16-8 ［TEL］03-6661-7959 ［営業時間］16時半～23時半（23時LO）、金・土16時半～翌2時（翌1時LO） ［休日］無休 ［席］カウンター12席、テーブル4席×1卓 計16席／喫煙可／予約可／カード可／お通し代378円別 ［交通アクセス］地下鉄日比谷線ほか茅場町駅1番出口から徒歩1分
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
