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庶民の味方とはいえ、コースにして贅沢に楽しませてくれる店も。デートや接待での利用ももちろんアリです。池袋、銀座、日本橋で見つけました。

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東京都内のコースで楽しむ串揚げ店を厳選紹介!池袋、銀座、日本橋で見つけました。

串揚げとワイン 源 [池袋駅]

薄衣をまとったあっさり軽い串揚げを厳選した自然派ワインと共に
“カラダを作る「みなもと」”をテーマに掲げ、確かな食材を使用した串揚げを、ソムリエでもある店長が厳選した100種類以上もの自然派ワインと共に楽しめる。生パン粉をまとわせヒマワリ油で揚げた串は、素材の風味がダイレクトに舌に伝わるあっさりとした仕上がり。コースの「おきまり」は、季節の食材を使用した10本の串揚げの他に、契約農園から届く新鮮な野菜を使ったサラダをはじめ、前菜、メイン、〆まで付く大満足の内容だ。

おきまり 4212円

写真:上から時計回り、アスパラ、天使の海老、ふきのとう、黒毛和牛、ツブ貝、サーモン、フォアグラ大根、卵黄、子持ちこんにゃく、豚ヒレ

写真:竹炭パン粉で揚げた黒毛和牛、甘めソースをからめたフォアグラ大根、カルボナーラソースでいただく卵黄、イクラをのせたサーモン、大葉入りのバターをあしらったツブ貝など、素材に合わせた多彩な味つけで楽しませてくれる。
写真:コースには串揚げ以外にも、写真の契約農園のサラダ、鮮魚のカルパッチョ、薩摩鶏のグリル・カブクリームソース、〆のガーリックライス、デザートが付く。

[酒]ビール生594円、中瓶648円〜 焼酎グラス594円、ボトルなし ワイングラス756円〜、ボトル3780円〜 日本酒グラス810円〜、4合瓶4212円〜 [その他のメニュー]馬肉とマッシュルームのカルパッチョ1058円、おかひじきとミョウガのさっぱりサラダ842円、鴨ムネ肉と葱のロースト赤ワイン味噌1296円、ウニくら卵かけご飯734円など

店舗情報

写真:串揚げとワイン 源の店内写真

[住所]東京都豊島区南池袋2-11-5 [TEL]03-5957-5005 [営業時間]11時半~14時LO、17時~23時(22時半LO)、土・日・祝16時~23時(22時半LO)※ランチタイム有  [休日]火 [席]カウンター8席、テーブル4席×2卓、2席×1卓、9名用個室1室 計27席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、お通し代540円別 [交通アクセス]JR山手線ほか池袋駅東口から徒歩8分

串あげもの 旬s 銀座店 [銀座一丁目駅]

老舗が打ち出すバランスのいいおまかせコース
 大阪で創業してから65年の老舗。おまかせコースの串は、全30種類を用意。供する串の順序も緻密に計算しており、肉類などのしっかりとした味わいの串の後には、あっさりとした野菜や魚介を織り交ぜ、緩急をつけた組み立てが次の串への期待をふくらませる。5つに仕切られた皿には自家製ブレンドのソースの他、梅ソース、醤油だれ、塩、ゴマだれをのせ、それぞれの串にあわせた味付けを提案しながらコースを進めてくれる。

おまかせコース 10種類 3800円

写真:左上から蟹爪、牛ヒレ、アスパラ、海老、アワビ、フキとゴボウ、カマンベールチーズ、生湯葉の包み揚げ、竹の子、ホタテ

写真:壱岐産の極太アスパラや、築地から仕入れる新鮮なカニ爪、アワビなど、素材にはとことんこ
だわる。中心をレアに揚げたホタテは人気の串。目の細かい生パン粉を使用し、極薄く付けた衣は驚くほど軽い食感が自慢。

写真:コースには、写真の野菜スティックやキャベツの他にデザートも付く
写真:ショウガの味噌漬けをたっぷりのせ、揚げ物の後の口をさっぱりさせてくれる

[酒]ビール生620円〜、中瓶780円 焼酎グラス780円〜、ボトル6000円〜 ワイングラス880円〜、ボトル5000円〜 日本酒1合880円〜 [その他のメニュー]おまかせコースは15種類5300円、20種類6600円、25種類8000円、30種類9000円、チーズ盛り合わせ1400円、ごはんセット730円など

店舗情報

写真:串あげもの 旬s 銀座店の店内

[住所]東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス10階 [TEL]03-6228-6092 [営業時間]11時半~15時(14時LO)、17時半~23時(22時LO)※ランチタイム有  [休日]年末年始 [席]カウンター8席、テーブル28席 計36席/禁煙席あり/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄有楽町線銀座一丁目駅8番出口から徒歩1分

串処 小林 [茅場町駅]

串揚げを軸にした懐石仕立ての独創的なコース
 コースは和食の技をこらした繊細な先付や向付から始まる。気分が充分盛り上がったところで、串揚げがスタート。店で微粉に挽いたパン粉を薄くまとわせ白絞油で揚げた串は、素材の滋味を感じるものばかり。ソースは置かず、それぞれの魅力を引き立てる味付けで出してくれる。シメには八丁味噌でじっくり煮込んだ土手煮と松阪豚のカツをご飯と共に召し上がれ! お腹に余裕があれば、アラカルトの串を追加注文するのもいい。

衣着揚々コース 2916円

写真:手前から、子持ちししゃも、天使の海老、金針菜、サーモン黒ゴマ揚げ、きす大葉揚げ
写真:串揚げの前にはミモレットチーズをまぶした銀杏や、べっこう餡をかけたおぼろ豆腐、イカとカンパチの刺身など酒によく合う前菜が供される。色とりどりの江戸野菜は串揚げの箸休めとしてつまみたい
写真:キャベツをのせたご飯にとんかつをオン、土手煮をかけて豪快に食すのがオススメ

[酒]ビール生540円 焼酎グラス540円、ボトルなし ワイングラス540円〜、ボトル3024円〜 日本酒グラス950円 [その他のメニュー]串セット(本日の酒のあて三種、サラダ、串揚げ7本)1728円、冷やしトマト540円、塩昆布ゴーヤ540円、水ナスのカルパッチョ734円、長芋と梅水晶626円、板わさ540円など

店舗情報

写真:串処 小林の店内

[住所]東京都中央区日本橋茅場町2-16-8 [TEL]03-6661-7959 [営業時間]16時半~23時半(23時LO)、金・土16時半~翌2時(翌1時LO) [休日]無休 [席]カウンター12席、テーブル4席×1卓 計16席/喫煙可/予約可/カード可/お通し代378円別 [交通アクセス]地下鉄日比谷線ほか茅場町駅1番出口から徒歩1分

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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admin-gurume
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