[風林火山] 焼鳥のグルメ記事と写真(池袋)

こんなが店が隠れているから、池袋は侮れない。この地で45年を数え、「騒がしいお客はキライよっ」と言い放つツンデレの女将さんと、黙々と串を焼くご主人で切り盛りする[風林火山]。[交通アクセス]はJR山手線ほか池袋駅東口から徒歩5分

画像ギャラリー

風林火山(最寄駅:池袋駅)

池袋の絶品串!教えたくないけど自慢したくなる知る人ぞ知るお店
備長炭で焼き上げる大ぶりの焼鳥はこんがり美しく、絶妙な焼き加減。特に、みずみずしさを閉じ込めた「ささみ」のなんと旨いことよ。乾杯イエーイな若者ノリではなく、じっくり串と対峙したい夜に、ぜひ。

つくね、骨付き、れば、ねぎま、皮

250円、260円、200円、200円、200円

山芋や玉ネギを叩き込んだ「つくね」はふっくら甘い。売り切れ必至の「骨付き」は、身も骨もやわらかいひな鳥を使う。新鮮な「レバー」に旨みの濃い「ねぎま」、香ばしい脂が滴る「皮」。甘さを控えたタレが引き立てる

焼きささみポン酢

580円

ささみのしっとり加減に感動すること請け合い。日替わりのお通し(写真奥)も美味しい

風林火山の店舗情報

[住所]東京都豊島区東池袋1-13-1 [TEL]03-3981-0605 [営業時間]17時~22時 [休日]土・日・祝 [席]カウンター8席、テーブル16席 計24席/喫煙可/カード不可/4名以上より予約可/お通し代300円別 [交通アクセス]JR山手線ほか池袋駅東口から徒歩5分

電話番号 03-3981-0605

2017年8月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

「味」のある店が軒を連ねる【思い出横丁】 もつ焼きの名店『埼玉屋』は立ち寄り必至!!

鶏とろ料理の誕生で愛知県新城市が「鶏のまち」に!道の駅で「鶏フェス2024」も開催

焼き鳥の名店『炭火焼鳥 樫』は東京・千駄木の路地に佇む 日本酒に合う料理も充実 

天神南駅の人気ラーメン居酒屋が鳥焼肉専門店にリニューアル!七輪焼きとすき焼きで鶏の新しいおいしさを知る

おすすめ記事

“ホンダのS”を継承したS2000 今では考えられない超絶贅沢なクルマだった

GWは昼から飲んじゃえ~!はしごが楽しい飲み屋街を徹底リサーチ

築地を52年間支えてきた『長生庵』は築地ならでは「海鮮10色丼」が大人気 「二八」に近い蕎麦は“伸びにくく”のど越しよし

浅田次郎が、日本国民として、自衛隊OBである小説家として、市ヶ谷台の戦争遺産を壊そうとする政府に激怒した理由

【全室露天風呂付き】おこもりにも◎な、赤湯・磐梯山麓・磐梯熱海のおすすめ温泉宿3選 

築地は海鮮だけじゃない!実は由緒ある建築物が並ぶ「歴史の街」である理由とは?

最新刊

「おとなの週末」2024年5月号は4月15日発売!大特集は「銀座のハナレ」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。4月15日発売の5月号では、銀座の奥にあり、銀…