期間限定！　大阪で北海道の春の味覚が楽しめる『鯛のうにしゃぶ鍋』　記憶に残る味！

2025年5月13日 / 食のニュース

春の味覚を堪能できる「豪華！鯛のうにしゃぶ鍋」が期間限定のメニューとして、2025年5月13日（火）から6月30日（月）まで、大阪・本町の『北海道海鮮にほんいち本町店』に登場します。海の恵みを凝縮した一皿。北海道直送の雲丹と旬の鯛が織りなす贅沢なしゃぶしゃぶです。

大阪で楽しむ北海道の旬の味覚

この特別な鍋の主役は、春が旬の鯛。引き締まった身と上品な甘みが特徴の鯛を、北海道・小樽から直送される濃厚な雲丹を溶かし込んだ特製出汁でしゃぶしゃぶにします。

雲丹をたっぷりと使用した出汁は、一般的なしゃぶしゃぶの出汁とは一線を画す濃厚さ。とろみのある出汁が鯛の身に絡み、口の中で海の旨味が広がります。

この贅沢な「鯛のうにしゃぶ鍋」は、おひとり様2480円（税込）。17：00～24：00（L.o.23：30）の時間帯に提供されます。注文は2人前からで、前日までの予約が必要です。

『北海道海鮮にほんいち本町店』は個室・半個室席を完備。少人数から大規模な宴会まで、さまざまなシーンで利用可能です。

同店では北海道直送の鮮魚や創作料理、北海道の地酒を含む20種類以上の日本酒も取り揃えており、北海道の魅力を存分に味わうことができます。

北海道の旬を大阪で楽しむ贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

店名：「北海道海鮮にほんいち本町店」
住所：大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル B1F
実施期間：2025年5月13日（火）〜2025年6月30日（月）
※前日までの予約制
※2人前から注文可

文／おとなの週末Web編集部、ChatGPT

画像ギャラリー

この記事のライター