やさしい味わいに心が和らぎ、気持ちがほっこり。そんなおでんのダシには、旨みの強い羅臼と日高の２種類の昆布を使い、カツオ節はしっかりと味が出るものを時期や産地で厳選。
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おでん・手料理 狩の川（最寄駅：小川町駅、淡路町駅）
誠実さが味に出る、端正な味わいのおでん
その端正で奥深い美味しさのダシが染みたおでんの旨さを、抜群の辛みと香り立つ風味の辛子が引き立てる。 手作りの「がんもどき」など定番のタネも制覇したい衝動に駆られるが、季節のメニューも魅力的。９月以降は数量限定で作られる「サンマのつみれ」（324円～）や10月頃からはツユにくぐらせた「九条ネギ」（324円）なども。１週間前の予約制で、焼いたハモの骨でダシをとる贅沢な「鱧鍋」（１人前4320円・２人前～。9月末まで）も。
おでん盛り合わせ
1620円～
いわし梅煮
972円
変わり種おでん 鱧、褒紋政宗
864円、648円
お店からの一言
「幻の酒と呼ばれる 「褒紋政宗」もご賞味ください」
おでん・手料理 狩の川の店舗情報
［住所］東京都千代田区神田小川町2-14 KT小川町ビル地下1階 ［TEL］03-3293-2006 ［営業時間］11時45分～13時半LO※売り切れ次第終了、18時～22時半（22時LO） ［休日］土・日・祝 ［席］カウンターあり、全19席／全席禁煙／予約可／カード可／サ一部10％、お通し代756円別 ［交通アクセス］都営新宿線小川町・丸ノ内線淡路町駅B5番出口から徒歩1分
電話番号 03-3293-2006
撮影／小島 昇 取材／市村幸妙
2018年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
