毎月8日に新メニューが登場する月替わりのパフェが人気のお店。オーナーが、季節のイメージや紅茶+果物との相性の良さを活かして考案している。
画像ギャラリーエイトジュール(最寄駅:下北沢駅)
紅茶やフレーバーティーをふんだんに使用!季節感溢れるパフェ
例えば、取材時の「梅雨時のパルフェ」は、梅雨をすっきりと過ごせるようにと、青色のハーブティー「バタフライピー」のゼリーを底に入れ込んだ、何とも涼しげな一品。ウバ茶葉入りのヌガーグラッセやアールグレイのクリームと、盛られた果物との相性の良さにもはっとさせられる。7月8日~8月7日は、オリジナルフレーバーティーを含む5種の紅茶、桃などを使用したパフェが登場予定だ。
梅雨時のパルフェ(紅茶付き)※こちらは取材時のメニュー。7月8日からは「紅茶に浮かぶ桃」のパルフェが登場予定
1580円
アールグレイのミルクレープパンケーキ(紅茶2杯付き)
1680円
お店からの一言
「6月8日にオープンした川越店もぜひ!」
エイトジュールの店舗情報
2018年8月号発売時点の情報です。
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