昭和47～48年頃、賄いでグラタンを食べたいという従業員のため、耐熱皿の代わりにトースト用食パンで作ったのが“グラパン”誕生のきっかけ。さらに１年ほど前、メニューにあったビーフシチューをグラパンにしたら美味しいのではないかと、土・日・祝限定で「デミグラスグラパン」を始めた。
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デン（最寄駅：鶯谷駅）
大人気グラパンの新しい味は行列必至
チーズが溶けたとろとろのシチューは、予想通りに食パンとぴったり。パンの内側にソースがじゅわ～っとしみ込んだ至福の味わいが楽しめるのも、グラパンならでは。
デミグラスグラパン
850円
エビとハムとベーコンのmixグラパン
850円
ソフト巻きプリン
500円
お店からの一言
「デミグラパンは平日に提供することもあります！」
デンの店舗情報
［住所］東京都台東区根岸3-3-18 メゾン根岸1階 ［TEL］03-3875-3009 ［営業時間］9時～19時（18時LO） ［休日］木 ［席］カウンターあり、全15席／全席喫煙可／予約不可／カード不可／サなし ［交通アクセス］JR山手線鶯谷駅南口から徒歩5分
電話番号 03-3875-3009
撮影／瀧澤晃一 取材／井島加恵
2019年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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