昭和47~48年頃、賄いでグラタンを食べたいという従業員のため、耐熱皿の代わりにトースト用食パンで作ったのが“グラパン”誕生のきっかけ。さらに1年ほど前、メニューにあったビーフシチューをグラパンにしたら美味しいのではないかと、土・日・祝限定で「デミグラスグラパン」を始めた。
画像ギャラリーデン(最寄駅:鶯谷駅)
大人気グラパンの新しい味は行列必至
チーズが溶けたとろとろのシチューは、予想通りに食パンとぴったり。パンの内側にソースがじゅわ~っとしみ込んだ至福の味わいが楽しめるのも、グラパンならでは。
デミグラスグラパン
850円
エビとハムとベーコンのmixグラパン
850円
ソフト巻きプリン
500円
お店からの一言
「デミグラパンは平日に提供することもあります!」
デンの店舗情報
[住所]東京都台東区根岸3-3-18 メゾン根岸1階 [TEL]03-3875-3009 [営業時間]9時~19時(18時LO) [休日]木 [席]カウンターあり、全15席/全席喫煙可/予約不可/カード不可/サなし [交通アクセス]JR山手線鶯谷駅南口から徒歩5分
撮影/瀧澤晃一 取材/井島加恵
2019年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー