最初に向かったのは大子町の『藤田観光りんご園』。ここには金賞を受賞した名物アップルパイがある。
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藤田観光りんご園
樹上完熟の美味しさがたっぷり詰まったアップルパイ
寡聞にして知らなかったのだが、大子町は、樹の上で完熟させてから収穫する「樹上完熟」が美味しい「奥久慈りんご」の一大産地なのであった。「りんごそのものの味や食感を、口いっぱいに味わって欲しい。りんご農家ならではのアップルパイです」と、開発者の藤田史子さんは語る。確かにサクッとした自家製パイ生地の中には、ごろっと大きくカットされたりんごが詰まっている。１台に紅玉なら４～５玉分、ふじなら２～３玉分が贅沢に使われているのだ。ガブリと豪快にかぶりつくと、心地いい酸味とジューシーさで、口の中がりんごでいっぱいに満たされる感覚。藤田さんが「自分の子供みたいな感じ」というアップルパイには、愛情もたっぷり詰まってるのだ。
お店からの一言
「冬の仕事から大事に育てたりんごたちです」
藤田観光りんご園の店舗情報
茨城県久慈郡大子町浅川400 ［TEL］0295-72-5028 ［営業時間］りんご園開園時期 9時～16時（※左記以外は予約販売）※ランチタイム有 ［休日］元日、8/13 ほか不定休
電話番号 0295-72-5028
撮影／貝塚 隆 取材／池田一郎
2019年4月号発売時点の情報です。
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