恵比寿の路地裏にある、こぢんまりとした日本茶専門店で提供するのは、独創的な抹茶スイーツ。「ＩＮＡＲＩ抹茶パフェ」は、マカロン、ムース、アイス、ソースすべてに福岡・八女産の抹茶を使用。
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INARI TEA（最寄駅：恵比寿駅）
八女産の抹茶を堪能できる、美しきスイーツ
それぞれ抹茶の配合量と甘さを変えていて、ひと口ごとに抹茶の味が微妙に変化する。そこにキャラメリゼしたアーモンドの食感が加わり、食べすすめるのが楽しくなるパフェだ。「ＩＮＡＲＩ抹茶レイヤーケーキ」にも、八女産の抹茶を使用。アーモンドが香る生地と抹茶のガナッシュ、イチゴジャムの層を甘めの抹茶チョコでコーディング。さっぱりしたあと味のケーキでこちらもオススメだ。
INARI抹茶パフェ ※選べる日本茶付き（写真は徳之島サンルージュ）
1500円
INARI抹茶レイヤーケーキ※選べる日本茶付き（写真は八女抹茶）
1400円
八女抹茶ソーダ
800円
お店からの一言
「抹茶の味を活かして開発しました」
INARI TEAの店舗情報
［住所］東京都渋谷区恵比寿1-5-2 こうげつビル101 ［TEL］03-6721-6420 ［営業時間］8時～24時、土12時～24時 ※ランチタイム有 ［休日］日・祝 ［席］カウンターのみ、全5席／全席禁煙／予約可／カード可 ［交通アクセス］JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩2分
電話番号 03-6721-6420
撮影／西﨑進也 取材／渡邉裕美
2019年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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