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在宅調理で話題の「たこ焼き器」。あえて鉄板タイプの使い心地をチェック！
たこ焼き器は「いろいろ焼けてたのしいよ〜！」と聞いていたこともあり、以前から気になっていた調理器具のひとつ。
欲しいな〜と考えていて、電気調理具にするか鉄板タイプにするか悩んでいたところ、友達から「使っていないたこ焼き器があるんだけど〜」だって。
自粛中で、お店が開いていないこともあり、粉物の調理器具も、調理材料も、品薄が続いていることもあって、大喜びでいただいて、さっそく試してみました〜。
友人からの「おさがり」ということもあり、
メーカー名は不明……。
じゃ〜ん！
鉄板タイプのたこ焼き器です。
素材は、鋳鉄製。
持ち手が取り外せて、
直接ガスコンロにかけて
使うタイプです。
裏面は、こんな感じに
ボコボコしています。
外した持ち手。
おさがりなので、
ちょっとコゲています……。
まずは基本中の基本、カセットコンロでたこ焼き作りから！
さっそく、たこ焼きにチャレンジ！！
九州出身の私は、たこ焼きは作ってもらったことしかないんです……。
どうやって焼くんだろ～から、はじまりです。
YouTube見たりして、勉強ばい。
卓上用のカセットコンロに
たこ焼き鉄板をセット。
カセットコンロを使っての、たこ焼きです。
そうだ～！
YouTubeでは、油をひくときにキッチンペーパーで、「てるてる坊主」みたいに丸めるとよかばい～って言っとったけん、それも作ってみました。
油ひき代わり!?
キッチンペーパーで自作した
へなちょこな「てるてる油ひき」。
小麦粉を溶いて
生地を作り……。
たこ焼きの具は、カセットコンロの脇に置いて、調理スタートです！
鉄板に油をひき……。
油ひきはへなちょこですが、意外ときっちり仕事してくれます（笑）。
鉄板が温まったので、生地を入れ、
そこに具材を入れます。
わ～！
生地、入れすぎたぁ〜！！
YouTubeでは、一つ一つ穴にいれるの入れるのではなく、中央から全体に流し入れてください～って言っていたのに……。
これ、大変！！
さらに、焼けはじめたら生地が盛り上がってきて……。
大パニック！
これ、鉄板だからなのかなぁ～？
YouTubeで見たのとは違う！！
たこ焼きピックで、
穴に合わせて切り分け。
ジュ～ジュ～としてきたので、たこ焼きピックで調整……。
やっと見えてきた。
たこ焼き鉄板の穴！
鉄板は、ジュ～ジュ～って、いい音をたてています。
でも、なんだか忙しい。
ひっくり返すのも、徐々にひっくり返すみたいで、手を休めることなくひっくり返し。
忙しいけど、楽しかばい。
自粛中なので、「ひとりたこ焼き」です（笑）。
こうしているうちに、なんとか形になりました。
あっ。
ソースが足りない。
青のりも必要だった……！！
無事に完成した、フツーのたこ焼き。
たこ焼き器をいただいた友達に写メ送ったら……。
「生地も具も、入れすぎ！ 紅ショウガは刻んだほうがいいよ～」って教えてもらったけん、次こそは学んだことを生かして……。
ガスコンロで、山芋を入れた本格たこ焼きに挑戦！
次は、ガスコンロでやってみました。
（といっても、カセットコンロか、ガスコンロかの違いですけど……）
本格的に「山芋入れてたこ焼き」作りです！
今回は、生地も具材も、
やや控えめにして……。
鉄板全体に生地を入れてしまって大変なことになったけん、YouTubeとは違い、ちょっと穴からあふれる程度に生地を入れてみたばい。
ジュ～ジュ～といい感じ。
いい感じに
丸くなってきました〜！
穴からちょっとこぼれるぐらいでちょうどよかみたい。
山芋効果もあって、ふっくらできた！！
大根おろしにお醤油を添えて、山芋入りのたこ焼きが完成！
中はもっちり、外はカリッと。
これはもう、外でたこ焼き食べるより、家で作って食べるほうがよかばい……っていうぐらい、おいしいたこ焼きでした。
今度は、YouTubeで見つけたヘルシーな「大根入りたこ焼き」を作ります！
YouTubeを見ていたら、「大根入りたこ焼き」なるものを発見！
ちょっとヘルシーっぽいので、作ってみます。
大根をすりおろし、薄力粉・片栗粉を大さじ１杯、塩、鶏がらのスープ、桜エビを混ぜ合わせ、温まった鉄板にのせます。
ヘルシーに４個だけ。
1人だから、ちょうどよか量ばい。
今回も、生地は穴だけに入れて。
ジュ～ジュ～。
少しずつひっくり返し。
丸くなってきた……。
ポン酢をかけて、「大根入りたこ焼き」完成。
今度はこってり系！ じゃがいもチーズたこ焼き！
なんだか楽しくなってきたので、次は「ジャガイモチーズたこ焼き」です。
茹でたジャガイモをつぶし、
塩、コショウ、チーズを入れて……。
具材に、たこは入っていませ〜ん……。
これって、たこ焼き？
ジュ～ジュ～と。
徐々にひっくり返していくと……。
いい感じに、丸くなってる。
ケチャツプで食べる、じやがいもチーズたこ焼きが完成。
フツーのたこ焼きと違って、カリッというより、もっちりした、おいしいたこ焼きになりました。
最後は変りダネ。小籠包やスイーツ系も焼いてみました〜！
なにか変わり種はないか調べていたところ、小籠包がたこ焼き器でできるらしい～。
たこ焼き器ですよ～、これ。
「たこ焼き器で小籠包」。
気になったので、挑戦してみました！！
ゼラチンをいれたスープを
１時間、冷蔵庫で冷やし固め、
フォークで細かくする。
ふむふむ。
ググったレシピを見ながら作っています。
餃子の皮を使い、
中に入れる具とスープを包み、
たこ焼き鉄板で焼く。
ふむふむ。
鉄板は、ジュ～ジュ～。
焼き色がついたら、
お水を入れてフタをして、蒸します。
鉄板に専用のフタはないので、合いそうなものを使いました。
いい感じの音。
蒸されている音。
これは、いい感じにできてるばい。
待つこと8分……。
これ、いい感じなのかしら？
これ、焼きが甘かったのか、水が足らなかったのか、鉄板から皮がうまくはがせず。
大変なことに……！
わ〜！ わ〜！
けっきょく、できあがりは
グチャグチャ（泣）。
テフロン加工とかされていないので、油が足りなかったのか？
それとも、まだ、水分量が多く水分が抜けていないのに、はがしてしまったからなのか？
大失敗でした。
２度目の挑戦では、油もたっぷり塗り、焼き目がついた後に入れるお水の量を減らしてやってみました。
たこ焼き器で焼いた、小籠包。
小籠包というより、餃子になってしまいました。
皮はカリッと焼けていて、餃子として食べれば最高です。
これは、直火と鉄板だからだと思います。
小籠包は、わたしには、ハードルが高かったです（笑）。
いろいろググッていたら、スイーツも見つけたので、作ってみました。
かわいい、ちいさな「ひと口マフィン」です。
カシューナッツのマーブルマフィン。
たこ焼き器は、いろいろなものが焼けると聞いていましたが、ほんと、いろいろできちゃうんですね〜！
チーズフォンデュ、アヒージョなどなど、まだまだたくさんあるみたい。
とはいえ、１人でやるのはちょっと切ないかも……。
未来のダンナさんとか、家族みんなでとか、ワイワイやりながら楽しむ調理グッズですね。
田中moko mokoくま3
九州生まれ。特技はアクリルたわし作り。本業は雑誌やカタログなどで活躍するスタイリストだが、現在、絶賛婚活中のアラフォー女子。お裁縫はもちろん、料理も掃除もきっちりこなすのに、なぜか「◎婚」に縁がない……moko mokoくま3が、気になる調理具を、実際に使ってレポートしていきます。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
