東京・高円寺のハンドポンプで注ぐクラフトビール　新感覚の”泡なしビール”に魅了された

2025年8月18日 / ビアバー

おとなの週末編集部

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高円寺のビアバー『Beer Engine』です。

ハンドポンプで表現するビールの素顔

カウンターに並ぶのは木製ハンドルがついたクラシカルなハンドポンプ。ここからサービングされるイギリス伝統のリアルエールに魅せられたのが店主の五影壮一郎さんだ。

『Beer Engine』ハンドルを手前＆奥に動かすことで樽から吸い上げグラスに注がれる。温度もやや高めに設定されており、モルトのコクを強く感じられる

構造は、下にあるタンクから注射器のように吸い上げノズルから落とすというシンプルなもの。その時々で仕入れるクラフトビールも樽詰めする際に炭酸ガスを充填しない特別仕様にしてもらっている。

ほぼ泡の立たないそれに挑んでみれば、醸造によって生まれた微炭酸のチリリとした刺激から、モルトのコクやホップの香りが膨らんで、心地良い余韻が長く続く。

箕面ビールスタウト（ハーフ）990円、志賀高原ビールアフリカペールエール（パイント）1650円

『Beer Engine』（左）箕面ビールスタウト（ハーフ）　990円　（右）志賀高原ビール　アフリカペールエール（パイント）　1650円　十数ヶ所の醸造所から日替わりで仕入れるクラフトビールは、常時6種類を揃える

グラスの中で炭酸に頼らないビールの素顔が表現されていた。とはいえ店は客同士も会話が弾む気軽な雰囲気。思うまま、感じるままに楽しんで！

『Beer Engine』店主　五影壮一郎さん

店主：五影壮一郎さん「ハンドポンプは国内最多（多分）の5基を揃えています」

『Beer Engine』

高円寺『Beer Engine』

［店名］『Beer Engine』
［住所］東京都杉並区高円寺北2-3-1
［電話］03-5356-9647
［営業時間］17時半〜24時（フード22時半、ドリンク23時LO）※土・祝は15時〜
［休日］日・第1月（他、不定休あり）
［交通］JR総武線ほか高円寺駅北口から徒歩3分

※画像ギャラリーでは、オリジナルスパイスに漬け込んで香ばしく焼いた「ジャークチキン」の画像がご覧いただけます。

撮影／小島昇、取材／菜々山いく子
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「東京・横浜の球場＆ビアガーデン5選！　屋外で飲む格別の一杯」では、これからが気持ちいい球場とビアガーデンを実食レポートしています。

画像ギャラリー

【画像】ハンドポンプは国内最大数?!　スパイスが効いた香ばしいチキンも絶品の画像をチェック! （全6枚）

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