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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

江古田ホルモン(最寄駅:江古田駅)

鮮度と仕事に自信あり! ピカピカのホルモンがジュージュー誘う

毎日芝浦から仕入れるホルモンは、見るからに新鮮でどれもピカピカ、大ぶりにカットされ、焼く前から旨そうだ。メニューを眺めれば、腸や内臓系などだけでも25種類以上。で、初めてでも心配ご無用。「何でも聞いてね」とすかさずカウンターから声が掛かる。噛みしめるほどに甘い脂のマルチョウに、脂が甘くとろけるシマチョウ、皮目をカリッと焼いた懐かしの昔ホルモン……。味もぼやけず決まって、しかもリーズナブル。満足感ハンパなし!

塩ホルモン、ハツ、シマチョウ、マルチョウ、昔ホルモン

650円、590円、690円、650円、480円

ホルモンは新鮮なものを使い切り。洗いや保存方法、振り塩にこだわり、部位ごとの良さを満喫できる。とろける脂の「シマチョウ」や「マルチョウ」、皮目と内側の食感の違いがまたいい「塩ホルモン」、パワーみなぎる「ハツ」など、部位も種類豊富

闇盛(しょう)

980円

「闇盛」は10種類以上のホルモンがひと皿に。お得だ!

コブクロ刺、センマイ刺、

450円、580円

シャキッとした食感でみずみずしい「センマイ刺」。クキュッとして中がピンクの「コブクロ刺」はニンニク醤油で!

煮込み

450円

毎日仕込むという煮込みは牛モツをいっぱい使い、クリアかつ甘くとろける旨さ

お店からの一言

後列左からドンちゃん、聖ちゃん村松淳子さん、店主 中山直さん

「旨いのは当たり前! ワイワイ食べて飲んで楽しんでください」

江古田ホルモンの店舗情報

[住所]東京都練馬区旭丘1-73-13 2階 [TEL]03-6908-0992 [営業時間]18時~24時(23時半LO) [休日]月(祝日の場合は翌火) [席]カウンターあり、全24席/全席喫煙可/予約18時からのみ可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]西武池袋線江古田駅南口から徒歩1分

電話番号 03-6908-0992

撮影/西﨑進也 取材/池田一郎

2019年9月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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