【閉店】すし台所家 渋谷本店(最寄駅:渋谷駅)
昔馴染みの客やインバウンドなども含め、訪れる客は月に約2万人。ゆえに、豊洲市場で大量に買い付けでき、鮮度抜群の寿司がお値打ちにいただける。こまめにガス釜で米を炊き、赤酢を加えて風味よく仕上げたシャリは、ほんのり人肌の温かさで提供。「お客様のニーズにお応えしていたらメニューが増えてしまって」と話す通り、季節限定品などを加えたメニュー総数はなんと700超。どの時間帯に訪れても満足できる貴重な店なのだ。
特選盛り合わせ
2860円
さば三種にぎり
330円
上赤身づけ
330円
天然ぶりの砂ずりのたくわん巻き
330円
自家製こはだ
198円
ハマトロ
264円
ぶりかま焼き
440円
白菜巻
198円
天ぷら盛り合わせ
880円
お店からの一言
「三軒茶屋店とはメニューやシャリが異なります。それぞれ楽しんで!」
【閉店】すし台所家 渋谷本店の店舗情報
[住所]東京都渋谷区道玄坂2-15-1 [TEL]03-3770-1147 [営業時間]11時~翌5時(翌4時45分LO)、金・土11時~翌6時(翌5時45分LO)、日・祝11時~23時(22時45分LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]カウンターのみ、全29席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄半蔵門線ほか渋谷駅1番出口から徒歩6分
撮影/小澤晶子 取材/市村幸妙
2019年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。