ここはれっきとした貝の専門店だ。しかも都内で貝料理といえば、必ず名前が上がるほどの店でもある。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
焼貝 あこや（最寄駅：恵比寿駅）
昨年末にスタート！ 貝の店のランチはあの台湾グルメ
たまたま前を通りがかったら、そこに掲げられていた真新しい看板を思わず二度見した。なぜにルーロー飯!? 仕事で台湾に足を運ぶうち、この料理にドハマりしたのが店主の延田さん。現地の店を食べ歩くこと、なんと50軒以上（！）。そうして完成させたのがこの１杯だ。ゴロッと大きめにカットした豚バラを、ほんのり甘い台湾醤油をベースにしたタレでコトコト煮込む。とろりとした脂のコクと中華スパイス“五香粉”のエキゾチックな香りがご飯に染みて、もう夢中でレンゲを運んでしまう。トッピングの玉子は本場スタイルなら固茹でだけど、日本人好みの半熟ってところもニンマリなのだ。
ルーロー飯
700円
お店からの一言
「ランチはルーロー飯の１本勝負！ テイクアウトもできます」
焼貝 あこやの店舗情報
［住所］東京都渋谷区恵比寿南1-4-4 ［TEL］03-6451-2467 ［営業時間］11時～14時半（14時LO）、18時～24時（23時LO）※ランチは平日のみ ※ランチタイム有 ［休日］無休 ［交通アクセス］JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩2分
撮影／西㟢進也 取材／菜々山いく子
2020年4月号発売時点の情報です。
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