世界三大料理のひとつトルコ料理だが、その楽しさを知らない人は多いはず。そんな人は来ないと損だ。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
トルコ料理 ドルジャマフセン（最寄駅：練馬駅）
メゼからケバブまでトルコ料理の上質な美味しさに開眼！
イスタンブール育ちでトルコ愛に満ちたオーナーシェフ、ウズンさんの繰り出す料理は多彩で上質＆サービス◎。野菜やチーズ、ヨーグルトや香辛料を使ったメゼ（前菜）や軽い食感のエキメキ（パン）、様々な煮込み、ほんまモンのケバブの旨さも驚きだ。厳選されたトルコワインや蒸留酒ラクも充実。ほぼすべてテイクアウトもOKだ。
クイマル ユムルタ、６種のメゼ（前菜）、エキメキ（パン）、ヴィラ ドルジャ
1400円、2350円、240円（1枚）、ボトル 3200円
ラムのシシケバブ、イマム バユルドゥ
1700円、900円
お店からの一言
「店内もトルコの雰囲気「練馬のトルコ」を料理と一緒に気軽に楽しんでください」
トルコ料理 ドルジャマフセンの店舗情報
［住所］東京都練馬区練馬1-6-18 コンフォートⅢ1階A ［TEL］03-3992-2030 ［営業時間］17時～フード23時半LO、ドリンク24時半LO（日は～フード21時半LO、ドリンク22時半LO。都の要請に応じた営業時間に変更。HPで確認を） ［休日］月（祝の場合翌火休） ［席］全27席／全席禁煙／予約可／カード可・PayPay可（テイクアウトは現金・PayPayのみ）／サ・お通し代なし ［交通アクセス］西武池袋線練馬駅西口から徒歩すぐ
撮影／鵜澤昭彦 取材／池田一郎
2020年7月号発売時点の情報です。
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