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世界三大料理のひとつトルコ料理だが、その楽しさを知らない人は多いはず。そんな人は来ないと損だ。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

トルコ料理 ドルジャマフセン(最寄駅:練馬駅)

メゼからケバブまでトルコ料理の上質な美味しさに開眼!

イスタンブール育ちでトルコ愛に満ちたオーナーシェフ、ウズンさんの繰り出す料理は多彩で上質&サービス◎。野菜やチーズ、ヨーグルトや香辛料を使ったメゼ(前菜)や軽い食感のエキメキ(パン)、様々な煮込み、ほんまモンのケバブの旨さも驚きだ。厳選されたトルコワインや蒸留酒ラクも充実。ほぼすべてテイクアウトもOKだ。

クイマル ユムルタ、6種のメゼ(前菜)、エキメキ(パン)、ヴィラ ドルジャ

1400円、2350円、240円(1枚)、ボトル 3200円

ラムのシシケバブ、イマム バユルドゥ

1700円、900円

柔らかでスパイスの利いたケバブが絶品。挽き割り小麦や玉ネギサラダと一緒にヘルシーにいただく。揚げナスに煮込み野菜詰めの冷製(上)も美味。ワインにもピッタリ

お店からの一言

店主 ウズン キュルシャットさん、ウズン 登志子さん

「店内もトルコの雰囲気「練馬のトルコ」を料理と一緒に気軽に楽しんでください」

トルコ料理 ドルジャマフセンの店舗情報

[住所]東京都練馬区練馬1-6-18 コンフォートⅢ1階A [TEL]03-3992-2030 [営業時間]17時~フード23時半LO、ドリンク24時半LO(日は~フード21時半LO、ドリンク22時半LO。都の要請に応じた営業時間に変更。HPで確認を) [休日]月(祝の場合翌火休) [席]全27席/全席禁煙/予約可/カード可・PayPay可(テイクアウトは現金・PayPayのみ)/サ・お通し代なし [交通アクセス]西武池袋線練馬駅西口から徒歩すぐ

電話番号 03-3992-2030

撮影/鵜澤昭彦 取材/池田一郎

2020年7月号発売時点の情報です。

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※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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