※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
餃子専門店 弐圓(最寄駅:荻窪駅)
パリパリの羽根をまとった餃子 雄々しき旨さをビールで流し込む!
寿司、和食、オーガニックなどなど、飲食畑で経験を積み、いざ自分の店を、となった時、選んだのが餃子だった。手作りの生地で包んだコロンと可愛らしい餃子は、見た目とは裏腹な骨太な旨さ。パリパリの羽根の香ばしさがビールのコクと苦味によってさらに膨らむ。卓上にある自家製の食べるラー油もまさしく名品! 焼き上がりを待つ間、これをつまみにジョッキを傾けるのもいい。
弐圓セット
1100円
スープ餃子、半熟味付たまご、自家製メンマ
660円、198円、275円
お店からの一言
「餃子を食べて元気になってほしい! そんな想いで店を作りました。」
餃子専門店 弐圓の店舗情報
[住所]東京都杉並区荻窪5-13-3 地下1階 [TEL]080-5520-1535 [営業時間]17時~22時、土・日・祝12時~22時 [休日]火 [席]カウンターあり、全10席/全席禁煙/予約可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR中央線ほか荻窪駅西口から徒歩4分
撮影/小澤晶子 取材/菜々山いく子
2020年9月号発売時点の情報です。
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