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東京駅に集結した全国各地の魚介を気軽に立ち飲みで堪能 『海鮮居酒屋 羽田市場』
こういう立ち飲み、ぐっと来るんだよなあ。旨い魚を肴にちょっと1杯引っかける。その旨い魚ってのが、全国の漁師から羽田空港を拠点にした空輸や新幹線、高速バスで届いたオール国産品。それを使った、あら煮、なめろう、アジフライなどなど、酒飲み心に火をつけるつまみが盛りだくさんだ。
画像下：漁師のなめろう（480円）
この日はブリと鯛のアラで、こっくり濃厚な味付けが日本酒にも焼酎にもピッタリだ。なめろうはアジを中心に白身魚など複数の魚が入り、それぞれの食感も楽しめる
画像下：かき湯豆腐（880円）
湯豆腐は牡蠣の風味や旨みがしっかり豆腐に沁みている。この時期にうれしい熱々だ。あじフライはというと衣はサクッと、身はふんわりの王道の旨さ。やはりビールのお供はコレに決まり
さらに見逃せないのが月替わりで行う地域別のフェアで、この12月は海鮮の宝庫・北海道。「するめいか姿ソーメン イカゴロ付き」（1200円）に、「たこイカホルモン炒め」（780円）などが期間限定でオンメニュー。1杯のつもりが、ついつい長っ尻になってしまうのも仕方ない。昼はこれまた上質な「天然まぐろ丼」をはじめとした、魚主体の定食でお腹をきっちり満たしてくれる。
醤油ではなく胡麻ダレと合わせており、マグロの力強い風味を引き立てる。半分はそのまま、残りの半分は昆布ダシをかけて、お茶漬け風に食すのもおすすめ
住所：改札内地下1階グランスタ東京内
TEL：03-5218-6911
営業時間：11時～22時（21時半LO）、日・連休最終日の祝日11時～21時半（21時LO）
定休日：施設に準ずる
交通：グランスタ地下北口から徒歩1分
TEL：03-5218-6911
営業時間：11時～22時（21時半LO）、日・連休最終日の祝日11時～21時半（21時LO）
定休日：施設に準ずる
交通：グランスタ地下北口から徒歩1分
撮影／鵜澤昭彦（魚忠・はなれ）、大西尚明 取材／菜々山いく子
※店のデータは、2021年1月号発売時点の情報です。
※店のデータは、2021年1月号発売時点の情報です。
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