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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
[あまがさき ポッサムチプ] 神戸の焼肉名店の真髄を尼崎で堪能(焼肉/阪神尼崎)

[あまがさき ポッサムチプ] 神戸の焼肉名店の真髄を尼崎で堪能(焼肉/阪神尼崎)

[あまがさき ポッサムチプ] のグルメ記事と写真のページ。JR兵庫駅のほど近く、関西の焼肉好きなら知らない人がいないといわれる名店『ポッサムチプ』。その姉妹店が尼崎に誕生した。[交通アクセス]阪神尼崎駅北口から徒歩2分

あまがさき ポッサムチプ(最寄駅:尼崎駅)

神戸の名店のDNAを受け継ぐ焼肉の真髄を尼崎で堪能できる

オーナー自身がポッサムチプに約10年、1年に50回以上も通いつめた熱狂的ファン。つまり好きすぎて自分で店を持つに至ったというから驚きだ。こちらも島根県の松永牛など共通のルートで仕入れる国産黒毛和牛をはじめ、様々な味付けで多彩な部位を楽しめるコースなど、本店をしっかりとリスペクト。自家製の燻製醤油や燻製オリーブオイルなど、肉の旨みを際立たせる尼崎店ならではのアイデアも光っている。

くらした火肉山
100g1600円~(写真は500g)

焼き網を覆うほど大きな1枚肉は、その立ち姿から”かざん”の名がついた名物メニュー。部位や銘柄は仕入れにより変わり、この日の松永牛はおからやもろみを飼料に加えて飼育。旨みや口溶けのよい脂、肉の柔らかさなどが魅力だ。お客の約7割が注文するコースでは肉のラストを務め、ご飯が進むタレ焼きで供される
※一枚約250g~450gのお肉、仕入れ状況により、部位、値段が変動します

ハネシタ
1728円

仕入れで変わる黒板メニューから。どちらも脂ののった部位ながら、さっぱりした甘みの近江牛は、しつこさがゼロ。わさび塩で味わいたい

ミスジ
1728円

あまがさき ポッサムチプの店舗情報

[住所]兵庫県尼崎市神田北通1-7-1 阪神尼崎駅前第29ビル9階 [TEL]06-6423-7998 [営業時間]17時~23時(22時半LO) [休日]火曜日 [座席]テーブル6席×4卓、4席×4卓、掘りごたつ6席×2卓、VIP個室8席 計60席/全席喫煙可/カード可/予約可/サなし、お通しなし [アクセス]阪神尼崎駅北口から徒歩2分

電話番号 06-6423-7998
2017年3月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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