神楽坂に名店あり　塊で焼くステーキが旨い！

2025年3月19日 / 焼肉

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂の焼肉店『和牛小皿　しんうち』です。

肉のプロが火入れした断面に萌える

神楽坂のランドマーク、『熱海湯』のある小径・小栗通りは食いしん坊な大人が通いたくなるツウな店が軒を連ねる場所。鹿児島や福井などの生産者から仕入れる和牛の炭火焼きを看板にするこの店もそんな一軒だ。

拳サイズに切り出して塊で焼くステーキは、炙ってから休ませてを繰り返し、やがてやってきたその断面を見れば、深紅に艶めく見事なまでの火入れ具合。

ヒレステーキ（若狭）100g　3600円、牛タンステーキ　2600円

ぱくっとやれば噛むほどに旨みがにじみ燻香が鼻を抜けていく。さらにはレバーやハラミなどの串焼きに芝浦から届く飛び切り新鮮な肉刺しも。そんなメニューのいいとこどりしたコース（1万2000円）で攻めるのも大いにありだ。

お肉に合う日本酒も揃えていますよ。

［住所］東京都新宿区神楽坂2-20　小栗横丁ビル地下1階
［電話］03-5946-8548
［営業時間］17時〜23時（22時LO）
［休日］日・月
［交通］地下鉄有楽町線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩3分

■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」

『おとなの週末』2025年4月号はこちらから

撮影／小島昇、取材／菜々山いく子
※2024年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「【厳選】きっと通いたくなる！居酒屋4軒　サービス精神満点、コスパ、料理の完成度も」では、覆面調査隊がおいしい肴と沁みる酒、空間までもがご馳走の、ちょっといい店を実食レポートしています。

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