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日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ?」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像/おと週Web編集部

【写真ギャラリーで読み方を当てよう】何問わかる? 過去に出題された難読漢字クイズに挑戦!!

難易度:★★★☆☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解:クワイ

よくある間違い:ジコ

クワイは芽の形が鍬(クワ)に似ていたことから、鍬芋(クワイモ)と呼ばれていたのが変化してクワイと呼ばれるようになったと言われています。

奈良時代に中国から伝来した野菜で、昔から縁起物としておせち料理など、おめでたい席に供する料理に使われています。

ひとつの根にたくさんの実がつき、その様が子どもを慈しみつつ哺乳する母(姑)のように見えるため慈姑という漢字が当てられたと言われています。このことから、子孫繁栄を象徴する野菜とされています。

また、実の部分から上に向かってぐんぐん芽が伸びる様が出世や向上を連想させることから「食べると芽が出る」と言われ、祝いの席での料理に使用されるようになったということです。

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