【サービスエリア人気グルメ】こだわりの和風うどんをスパイシーに！「ジャワ流カレーうどん」

2022年12月25日 / ★そば・うどん

埼玉は小麦が生産されていることもあり、実は、うどんが大好きな土地。意外や、うどん生産量は全国2位になっているとか。そんな埼玉のこだわりのうどんに、スパイシーなカレーをかけていただく一杯があります。

スパイシーなカレールーと、モチモチのうどんが融合

厳選された小麦粉を丁寧に練り上げ、しっかりと芯まで茹であげて提供されるのが羽生PA（下り）にある「羽生製麺処」のうどんです。その麺は、腰を残しつつも表面はモチモチ！　うどん好きが数多くのリピーターになっているとか。そんな、こだわりのうどんに、スパイシーな本格派カレールーをかけてしまったというのが「ジャワ流カレーうどん」（700円）。ちなみにジャワというのは、インドネシアのジャワ島が由来。南国を彷彿とさせるスパイシーさがあるというわけです。それにしても、鮮烈なスパイスのパンチ力を、いつも軽々と受け止めるうどんの懐の深さは呆れるほど。いただけば、うどんの偉大さを再確認できる一杯となるはず！