【難読漢字】読めると嬉しい!! これ、読めますか？食べ物クイズ「鯥」

2023年4月16日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★☆☆☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：ムツ

ムツはスズキ目ムツ科に属し、水深200～700mに生息する肉食性の大型深海魚です。高級魚とした知られるノドグロ（アカムツ）と同種の白身魚です。ノドグロは体色が赤色なのでアカムツと呼ばれ、体色が黒いものはクロムツと呼ばれます。

名前の由来は諸説あります。とくに有名なのが、地名に由来するという説です。この魚は九州から東北と、幅広い海域に生息するのですが、陸奥（現在の福島県、宮城県、岩手県、青森県、秋田県）で獲れるのは珍しいということでムツと名づけられたという説が有力なようです。

ほかに、ムツは脂がのった魚なので、脂っこいという意味の方言、「むつっこい」が変化してムツとなったという説もあります。

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