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蕎肆 穂乃香(そば/両国)-おすすめそばのグルメ取材記事と写真

蕎肆 穂乃香(そば/両国)-おすすめそばのグルメ取材記事と写真

両国のそば店[蕎肆 穂乃香(きょうし ほのか)]のおすすめメニューのグルメ記事と写真。地元の蕎麦屋の三代目ご主人が、より本格派を目指し改装したお店。地域住民や蕎麦好きに愛されて9年目だ。[住所]東京都墨田区緑1-25-7

perm_media 《画像ギャラリー》蕎肆 穂乃香(そば/両国)-おすすめそばのグルメ取材記事と写真の画像をチェック! navigate_next

蕎肆 穂乃香(最寄駅:両国駅)

色ツヤのいい新鮮な蕎麦を江戸っ子気分ですする

鹿児島から北海道まで全国各地から蕎麦の実を仕入れるため、常に旬のそばが楽しめる。店内の臼で挽きたての蕎麦粉を使った二八蕎麦は、蕎麦本来の強い薫りを残す。最高級の本枯れ節を使った蕎麦つゆはすっきりと雑味がなく、鴨肉に特に合う。吟味された材料を使いながら、お値段・量ともに下町気質を残す店なのだ。

北斎せいろ
1250円

つけ蕎麦スタイルの「北斎せいろ」。つけ汁は鴨肉、ししとう、なす、ネギ、自家製の鴨つくね入り。ダシに深みがあるが、一切くどくない

江戸千住葱のぬた
550円

江戸時代から取引されている千住ネギを使い、酢味噌でネギの甘みを存分に味わえる

穂乃香ぶっかけ
1350円

揚げもちが入りボリューム満点

珍しい「そばがきの安倍川」700円。驚くほど柔らかく、満腹の後でもぺろっと食べられる

蕎肆 穂乃香の店舗情報

■『蕎肆 穂乃香』
[住所]東京都墨田区緑1-25-7 
[TEL]03-3634-2918 
[営業時間]11時半~15時、17時半~22時(21時半LO)※ランチタイム有  
[休日]日曜日
[座席]カウンター5席、テーブル16席 計21席/全席禁煙/予約は夜のみ可/カード可(1万円以上より)/サなし、お通し310円別 
[アクセス]都営大江戸線両国駅A5出口から徒歩3分

電話番号 03-3634-2918
2017年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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