「おとなの週末」酒好きスタッフ4人が本気で考えた「新幹線ではこう飲む！」好きなお酒とつまみを持ち込んで「居酒屋新幹線化計画」

2023年12月26日 / コラム

新幹線で呑む酒が好きだ。簡易机を引き出し、お酒とつまみを置けば、居酒屋新幹線の開店だ。車窓から眺める景色に目をやりつつ酒をぐびっ。至福の時間である……私、編集・戎はふと思う。みんなはどう飲む？そこで酒好きスタッフに、好みの酒とそれに合うつまみを選んでもらった。

ビール好き編集・戎セレクト

・モダンタイムスのオーダーヴィル　568ml　1178円（アンテナアメリカ）
・ベルチングビーバーのピーナッツバター　ミルクスタウト　355ml　832円（アンテナアメリカ）
・『ポール・ボキューズ　デリ』の希少部位トモサンカクの贅沢しっとりローストビーフパヴェ仕立て　100g　999円（大丸東京店）
・『TERAKOYA』のオリーブサンド　2個入　594円（東京ギフトパレット）

東京―新大阪間の約2時間半を考えて2本購入した。1本目はジューシーで苦みがあるヘイジーIPAをセレクト。ロング缶で度数高め、ちびちび飲める。ここは贅沢にブロックタイプで肉肉しいローストビーフを合わせたい。柑橘系の味わいのあるビールなので、ゆず風味のソースとの相性がいい。

2本目は温度帯が上がっても飲めるミルクスタウトを。コーヒーのように楽しみたいので、甘みのあるオリーブサンドといただけば、おとなのカフェタイムのはじまりだ。
※オーダヴィルの568mlは現在入荷未定。355mlの販売あり（880円）

ワイン好きライター・岡本セレクト

・『西洋銀座』のピーナッツクリームパン　291円（大丸東京店）
・『東あられ本舗』のカレー小舟　388円（大丸東京店　明治屋）
・タケダワイナリーのクリオエクストラシオン　ナイアガラ　375ml　1320円（大丸東京店　和洋酒売場）

東京発の新幹線は昼間の利用が多いので、軽やかな白ワイン、それもあえての甘口にしてみた。といってもぶどうの果実のような甘さで、瑞々しい酸味があるのでべったりは甘くない。ワインありきで選んだつまみ1は、粒粒のピーナッツクリームとざらめがアクセントのおやつパン。このワインは甘いものと相性◎なのだ。

つまみ2はカレー粉が効いたおせんべい。このワイン、軽いスパイスやエスニックな味とも絶妙に合う。お好みでベトナム料理なんかもいいですよ。
※ピーナッツクリームパンは毎週火曜、12月23日〜25、31日は販売なし

スピリッツ好きライター・カーツセレクト...