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TRY新店部門とんこつ 優秀賞受賞/「宮元製麺」@南砂町「ラーメン」

「宮元製麺」@南砂町「ラーメン」 900円

蒲田『煮干しつけ麺宮元』のセカンドブランドは、ガツンとヘビーな豚骨醤油。国産小麦をブレンドして作る自家製麺は、1日寝かせてもちもちとした食感に仕立てている。

[住所]東京都江東区東砂5-1-11 ジェイズクレイドル1F
[営業時間]11時~15時ラストオーダー、17時半~21時ラストオーダー
[休日]水曜日
[交通]地下鉄東西線南砂町駅2a出口より徒歩16分

TRY(トライ)とは?

「TRY(トライ)」は、Tokyo Ramen of the Yearの略称。「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」という呼びかけのもと、情報誌『TOKYO★1週間(現在は休刊)』 誌上で2000年よりスタートしたラーメンアワード企画。

審査員・ゲスト審査員は、「TVチャンピオン」最後のラーメン王・青木誠氏、“元祖ラーメンクイーン”レイラ女史、そして“最強のラーメンブロガー“であり、昨今は「マツコの知らない世界」(TBS系)に出演するなど多方面で活躍中のしらす(斉藤光輝氏)。

さらに、通称“ラーメン官僚かずあっきぃ”として数多くのメディアでラーメン情報を発信している田中一明氏、ラーメンと城をこよなく愛し、全国のラーメンを食べ歩く尾瀬氏、年間外食数約2500食のうち約1800食がラーメンというまろ氏の6名。

新店部門のみ審査を行うゲスト審査員に、いけ麺氏、しらけん氏が加わり、計8名で審査を行なっている。

撮影/西崎進也、沼沢善将、関根則夫、齊藤正
文/松井さおり
イラスト/酒井ヒロミツ

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おとなの週末Web編集部 深田
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