【難読漢字】食べ物クイズ　スーパーフードです

2024年7月1日 / ニュース

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★★★☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：クコ

クコとは、ナス科クコ属に分類される落葉低木植物です。枝にはトゲがあり、秋には先端が尖った長楕円形の真っ赤な果実を実らせます。クコの実は、ゴジベリーとも呼ばれます。

乾燥させた果実、根皮、葉は、漢方薬として使われるなど、捨てるところがない植物です。

中国では、クコの実を漢方薬としてだけではなく、薬膳料理に使ったり、生のまま食べたり、ドライフルーツにして食べるなど、食品としても重宝されています。

近年、日本だけではなく欧米でも、クコの実はスーパーフードして注目されています。

枸橘（からたち）のようにトゲがあり、しなやかな枝が杞（ヤナギ）に似ているため枸杞と名づけられたといわれています。

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