【難読漢字】食べ物クイズ　酒がうまくなる！

2024年6月30日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★★☆☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：さかな

さかなといっても、魚ではなく、酒のつまみのことです。魚料理だけを指すのではなく、お酒を飲むときに楽しむ料理の総称です。

さかなは「お酒を飲むときにともに食べるもの」という意味で、もとは「酒菜」表記されていました。しかし、中国から伝わってきた「肴」という漢字に「お酒を飲むときに添える料理」という意味があり、酒菜に変わって肴という漢字が当られるようになったそうです。

ただし、さかなという読み方は残り、肴という漢字に変わっても、読みは変わらずにさかなのままで、いまに至っています。

さかなは料理全般であるのに対し、つまみは、手でつまんで食べられるような手軽なものを指します。

また、「あて」と読むのでは？　と思う人もいるかもしれませんが、正確には、お酒に合う珍味などの小皿料理のこと。

とはいえ、いまでは、さかな、つまみ、あては、ほぼ同義として使われるようになっています。

この記事のライター