全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・目白の和菓子店『志むら』です。
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・目白の和菓子店『志むら』です。
白あんに西京味噌がほわりんとやさしいほっとする味わい！
昭和21年から目白に店を構える老舗の和菓子店にして甘味処。定番に期間限定季節のメニューも加わるかき氷の人気もハンパない。まずはスタイル。ふわっと削られた急峻な氷の山の前面が“崖状”になり、その断面と手前の“湖面”にシロップが満ち満ちている。ああ！
味噌ナッツ 1750円
そしてこの味噌ナッツ。白あんと西京味噌で仕立てた餡に醤油豆乳シロップ。その味わいがなめらかでやさし過ぎ。3種のナッツの食感も、白玉もいい。攻めてるようで、老舗甘味ならではのほっとする味わいも魅力なのだ。
目白『志むら』
［住所］東京都豊島区目白3-13-3
［電話］03-3953-3388
［営業時間］9時～18時（喫茶9時半〜17時半LO）
［休日］日（不定休・月2回月休みあり）
［交通］JR山手線目白駅改札口から徒歩約2分
撮影／貝塚隆、取材／池田一郎
※2024年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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