全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂の和食店『日本料理 神楽坂 仁（じん）』です。
画像ギャラリー
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂の和食店『日本料理 神楽坂 仁（じん）』です。
目で舌で、季節を表現した贅沢な昼会席
石畳の細い路地に囲まれた、神楽坂らしい風景の中に暖簾を出してちょうど2年。店の存在が街にも、そして界隈で遊ぶ人々にもだんだんと馴染んできた頃合だ。
上方の会席で長らく腕を磨いた杉原さんが作る料理は旬の素材の滋味を端正に引き出し、四季の移ろいを表現した王道まっすぐの日本料理。夜のコースやアラカルトはもちろん、昼の「なごみ御膳」でもその真価は発揮されている。
なごみ御膳 4200円
まずやってきた前菜に、はっとさせられた。澄んだダシをまとったお浸しに、秋らしくみずみずしい梨を使った酢の物、さらにはイチョウ型にくり抜かれた南京ゼリーがキュートに器を彩っている。
続いてやってきた茶碗蒸しや、旬の魚の焼き物、身がたっぷり詰まったカニクリームコロッケも食べ手のペースに合わせて作ってくれた熱々だ。そして最後は杉原さんの故郷・鳥取県の境港を中心とした漁場から届く新鮮な身を散りばめた華やかな海鮮ちらしに舌鼓。
丁寧な料理たちに囲まれて、昼から一杯やりつつ過ごす贅沢な時間に心がふっとほぐれていく。
料理長の杉原徹也さん、女将の飯田依子さん「夜はアラカルトもご用意。ひとりでも気軽にお越しください。」
神楽坂『日本料理 神楽坂 仁（じん）』
［住所］東京都新宿区神楽坂4-2 世喜ビルD号室
［電話］03-6826-9154
［営業時間］11時半〜14時半（13時半LO／要予約）、17時〜22時（21時LO）
［休日］月
［交通］地下鉄有楽町線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩4分
■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」
撮影／貝塚隆、取材／菜々山いく子
※2024年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「【神楽坂ランチ】絶対に外せないコスパ抜群の店ベスト8を大公開！」では、覆面調査隊が飲食店激戦区の神楽坂で、ランチにスポットをあてて実食レポートしています。
