兵庫名物が東京・銀座で食べられる！店がすすめる名物巻き寿司の食べ方とは

2025年4月14日 / 寿司

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・銀座の寿司店『マイスター工房八千代　銀座』です。

兵庫県多可町の名物巻きずしを銀座で！

兵庫県多可町の名物巻きずしが2023年1月、東京・銀座に初進出。お店がすすめる食べ方で玉子焼きの方からかぶりつくと、香ばしい玉子焼きと肉厚しいたけの甘みと旨みがガツンとくる。

天船巻きずし　1本8切れ　1300円（ハーフ780円）

穴子のタレをイメージしたという濃い味付けのあとに大きなきゅうりを味わうと、収穫したばかりのようなみずみずしさとシャキシャキ感！

なんと太巻用に特別に栽培されたきゅうりだとか。口中がさっぱりとして、実に爽快な食べ心地だ。

［住所］東京都中央区銀座7-11-3　矢島ビル1階
［電話］03-6264-6323
［営業時間］10時～18時
［休日］月
［交通］地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩4分

※画像ギャラリーで、店構えなどがご覧になれます。

■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」

『おとなの週末』2025年4月号はこちらから

撮影／鵜澤昭彦、取材／井島加恵
※2024年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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