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マツコ・デラックスさんがMCを務める人気番組『マツコの知らない世界』（TBS系、火曜午後8時55分～）は、いろんなジャンルのゲストを招き、軽妙なやり取りとともに、ゲストの得意分野を深く掘り下げて紹介する内容が魅力です。今夜12月17日の放送では、「ヤンキーラーメンの世界」が取り上げられます。業界最高峰『TRYラーメン大賞』で4連覇を成し遂げ、初めて殿堂入りしたレジェンド店『中華蕎麦 とみ田』（千葉県松戸市）が登場します。『おとなの週末Web』で公開された“TRYラーメン大賞”関連の記事を、抜粋でご紹介します。
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『中華そば とみ田』の味が東京駅前で味わえる！
名物の「濃厚つけめん」は、豚のゲンコツと鶏、煮干し、サバ節などでスープを炊き上げた骨太な一杯。
極太の麺も、濃厚なつけ汁に負けないほど力強い。対する「もりそば」は、つけ麺の神様・山岸一雄氏が厨房に立っていた頃の『東池袋大勝軒』のつけ麺を忠実に再現したもの。
挽き肉を惜しげもなく使って炊くスープは、あっさりとした見た目とは裏腹に、ずっしり重厚感がある。まさか東京駅で、つけ麺界をリードしてきた2大名店の味比べができるとは！
※記事の全文は、下記のURLから読めます。
・松戸富田麺絆（ラーメン/丸の内）｜松戸の超人気店『中華蕎麦 とみ田』が東京上陸!濃厚つけめんは絶対食べて！
https://otonano-shumatsu.com/articles/234045
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19歳で大事故、入院中にテレビで観たラーメン番組『自家製ラー...
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