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食べ応え満点! 長崎ちゃんぽん

いよいよ、長崎といえばの「長崎ちゃんぽん」です。眼鏡橋近くの『共楽園』さんへ。『ニューポート』さんから開店10分くらい前に行ってみたら、すでに10人近い方が開店を待っています。慌てて最後尾に並んだのですが、その後も続々と人がやって来ます。ドビーの食欲をスルーして早めに来てよかったです(笑)。

『共楽園』さんでしばし入店待ち
『共楽園』さんでしばし入店待ち

待つことしばしで入店。家族経営なのかな? 厨房にはお父さんと息子さん、配膳はお母さんらしき方がやっていて、黙々と仕事をこなしています。観光地の近くの人気店。しかも週末。きっと休む間もないんだろうなあ。なんて思いつつ、私とドビーは長崎ちゃんぽんを、江崎マネは皿うどんを楽しみます。

『共楽園』のちゃんぽん
『共楽園』のちゃんぽん
『共楽園』の皿うどん
『共楽園』の皿うどん

「わぁおいしそう!」

湯気が立ち上るちゃんぽんは野菜たっぷり。スープは思ったほど白濁しておらず、東京のタンメンに近い感じです。さっそく太麺を啜ると、野菜の甘みがにじみ出たスープがしっかりと絡んでいて、野菜の味わいやお肉や魚介の旨みが口いっぱいに広がります。それにしても、具の量がすごくて食べても食べてもなくなりません。困っているのではなくて、食べ応え満点でよき! です。

長崎ちゃんぽん、いただきます!
長崎ちゃんぽん、いただきます!

一方、江崎マネが頼んだ皿うどんはこってりした餡がたっぷりとかかっていて、こちらもおいしそう。ひと口いただいたのですが、ほんのり甘い餡と香ばしい細麺と見事にマッチ。トロトロとサクサクという異なる食感も楽して、こちらもよき!

「あぁお腹いっぱい」と幸せに浸っていたら、江崎マネが「やってしまいました……」と暗い顔。聞けば、ウスターソースをかけて味変させてもおいしいですとメニューに書いてあるではないですか! おいしいおいしいと夢中で食べてしまったせいで、すっかりソースをかけ忘れてしまったみたいです。

やっぱり長崎は雨でした
やっぱり長崎は雨でした

最後に、この日は朝から小雨模様。眼鏡橋の上であの曲を歌ってみましたよ♪ 

カステラ、レトロな喫茶店、ひと口餃子にお寿司にちゃんぽん。長崎に大満足。そして、今回の取材の目的のひとつ、佐賀県は「天山酒造」さんに向かうことにします。

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茅野愛衣(かやの・あい)/9月13日生まれ。代表作に『あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。』(めんま役)、『ノーゲーム・ノーライフ』(白役)など多数。2024年7月からオンエア中の『真夜中ぱんチ』(ゆき役)に出演のほか、8月上旬からは映画『ふれる。』公開を記念して、『あの花ラジオ』復活版のパーソナリティも務める。

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おとなの週末Web編集部
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