ソーダ＆本格焼酎＝香りが際立ち、爽快なのど越し。茶割りとソーダ割り、焼酎をよりカジュアルに楽しませてくれる店が急増中なのだ。今回は、東京で人気の店が新しく展開した焼酎酒場を調査してきました！
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ソーダ＆本格焼酎＝香りが際立ち、爽快なのど越し。茶割りとソーダ割り、焼酎をよりカジュアルに楽しませてくれる店が急増中なのだ。今回は、東京で人気の店が新しく展開した焼酎酒場を調査してきました！
旅気分で出合う、「しゅわっ」と焼酎世界『The SG Tavern（ザ エスジー タバーン）』＠大手町
しゅわっとして、そして、ふわっときた。芋のフルーティさが泡に乗って広がる。ずっと飲んでいたくなる一杯だ。
2024年5月、人気バーを展開するSGグループの新店が丸の内にオープン。テーマは幕末、密かにイギリスに渡った武士たち「薩摩スチューデント」。長旅の末、彼らが開いた酒場をイメージした。
The SG Shochu IMO1540円、大和桜1540円
オリジナルの「SG焼酎芋」は主原料の黄金千貫に、エイムラサキを加えることで、まろやかで繊細な華やかさに。さらに「アルコールが38度と高く、ソーダで割ってもパンチがあります」と同店の大渕修一さん。
他に水出し緑茶との「まえわり」に、炭酸を加える「薩摩」もぜひ。「神戸ビーフハンバーグ」や、鹿児島の「鶏ハム」など多彩な料理と共に、焼酎の世界をしゅわっと楽しもう。
マネージャー：大渕修一さん「芋焼酎の華やかさ、フルーティさが炭酸で広がります！」
［住所］東京都千代田区丸の内1-4-1丸の内永楽ビルディング1階
［電話］03-6259-1886
［営業時間］11時～15時（14時半LO）、17時～23時（フード22時LO、ドリンク22時半LO）
［休日］無休
［交通］地下鉄東西線ほか大手町駅B1a出口から徒歩1分
作り手の思いが溢れる最先端の焼酎と出合える『LANTERNE（ランタン）はなれ』＠東北沢
唐揚げとハイボールで人気の代々木上原にある『lanterne』の新店。大人の隠れ家として落ち着いた雰囲気にふさわしいお酒が吟味され、福岡の酒販店から仕入れる焼酎は特にこだわりが強い。
店長の赤池忍さんは、「作り手が試行錯誤しながら新しいことに挑戦しています。彼らが提案したいものを共に広めていきたい」と話す。
そのひとつが「宮ヶ浜Aromaハイボール」だ。樽の芳醇な香りが広がりウイスキーのようだが、なんとバーボン樽で熟成した芋焼酎！芋の甘みと旨みが生み出す丸みのある柔らかい味わいも素晴らしい。
鶏のねぎまから揚げ950円、宮ヶ浜Aromaハイボール1100円
カウンターに並ぶおすすめの焼酎もぜひチェックを。興味をそそる銘柄が多く、洋と和を巧みに差し引きした料理も焼酎にすっと寄り添い、お酒が止まらない！
店長：赤地忍さん「偏見を捨てて進化した焼酎を味わってください！」
［住所］東京都渋谷区上原3-25-9
［電話］03-6416-8380
［営業時間］17時～23時（フード22時LO、ドリンク22時半LO）
［休日］水
［交通］小田急小田原線東北沢駅西口から徒歩6分
撮影／西崎進也、取材／本郷明美（The SG Tavern）、井島加恵（LANTERNEはなれ）
■おとなの週末2025年2月号は「醤油ラーメン」
※2024年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「【厳選】至高の《個性派立ち飲み店》3軒 三軒茶屋・下北沢・笹塚の幸せな時間を満喫！」では、和をベースに創作あり、名物ありで、若者も集う世田谷周辺エリアの個性派店を覆面調査でレポートしています。
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