すき家が「うな牛」「うな丼」を発売へ　こだわりのタレ“三度付け焼き”はどんな味わいか

2025年3月27日 / うなぎ

牛丼チェーン店『すき家』は、2025年4月3日午前9時から、人気メニューを投入する。「うな牛」と「うな丼」。こだわりのタレを三度付け焼きで、味はどう“深化”するのか。

すき家自慢の牛肉を一緒に堪能できる贅沢な一品

うなぎが、リーズナブルに味わえるのはうれしい。すき家のうなぎは、同社によると、タレを付けて焼く工程をじっくり3度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらとした蒲焼に仕上げています」という。

たしかに、香ばしさは大切な要素。「ふわっとやわらかな身のうなぎは、甘めのタレが程よく染みたごはんと相性抜群です。香り豊かな山椒をお好みでかけてお召し上がりください」（同社）と、出来栄えをアピールしている。

注目したいのは、「うな牛」だ。うなぎと牛肉がのったなんとも食欲をそそるメニュー。「秘伝のタレで煮たすき家自慢の牛肉を一緒にご堪能いただける贅沢な一品です」と、こちらも太鼓判を押す。

他の商品と組み合わせて楽しめる「うな牛皿」も同時に販売される。テイクアウトも可能だ。お店で、自宅で、このお手頃で贅沢な一品を楽しみたい。

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