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ワインの角打ちが熱い！店主の人柄が醸すゆるやかなワインスタンド
ちょいと飲んだ帰りに気に入りのお酒も買ってと、角打ちは楽しい！昔ながらの渋い酒屋はもちろん、最近では多種多様なジャンルの店も登場してきて、ますますの盛り上がり。ここ数年増えてきているのがワインの角打ち。気軽にワインを一杯、週末の晩酌用にボトルを一本など使い方はさまざま。“飲めて買える”個性派店をご紹介！
【『Cave de Mimi』＠初台】
優しくてするする飲める。店主・岡田さんが注いでくれたワインの第一印象はこれ。扱っているのはナチュラルワインだが、個性的というより飲むほどに心地いいワインが揃っている印象だ。
以前の職場ではナチュラルワインを広めるために、あえてクセのあるワインも紹介していたという。でも、「今の店を始める前にブランクがあって、その間にこうじゃなくちゃ、みたいなものが抜けていって、きれいなワインが残ったというか」と柔らかな声で語る。
岡田さんの接客は肩の力が抜けて穏やか。その空気に引き込まれ、ワイン談義を超えて話題はあちこちスパークすることも。「うちの店って3時間選手、5時間選手もザラなんです」と苦笑するのもよくわかる。
くつろげるから知らない者同士、気づけば言葉を交わしていたりする。これぞ岡田マジック。
八百屋や肉屋がある古いマーケットの一角という立地も最高で、夕食の買い物がてらワインを一杯なんて、まるで外国の市場みたいでかっこいいのだ。
※記事の全文は、下記のURLから読めます。
・“ワインの角打ち”が人気 気軽に「飲めて買える」オススメ6軒
https://otonano-shumatsu.com/articles/383064
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