都内のコリアンタウンで見つけた冷麺3選　現地の有名店以上だ！

2025年7月27日 / 韓国料理

『C新館』＠赤坂

焼肉店でありつつも、チヂミ、参鶏湯、ケジャン、鍋類と韓国料理も豊富に揃いどれも目を見張る旨さ！なかでも名物が極細の冷麺だ。

水冷麺1650円※ディナー価格

水冷麺は牛骨のクリアなダシがじわじわ舌に沁みて軽やかな酸味が後味を引き締める。他にビビン冷麺もあり、こちらは辛さの中にも複雑なコクで奥行きのある味わいだ。

残念ながら「今、忙しい」とのことで掲載に至るお願いができず……。しかし、驚愕の美味しさだったので掲載させていただきます。繁華街に2店舗あり、我々が伺ったのは新店。

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