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TRY大賞ほか受賞『Ramen FeeL（らーめんふぃーる）』＠日向和田
地鶏などで採る動物系のスープと、貝類や干しエビ、昆布などの旨みを溶かした塩ダレが絶品。自家製のシルキーな細麺や香り豚のロースなどの具材にも、こだわりが光る。
Feel The塩らぁ麺1500円
店主の渡邊大介さん「作る過程を大切に、さらに探究を続けます」
［住所］東京都青梅市梅郷4-695-1
［営業時間］11:00〜15:00、土・日・祝〜16:00（要オンライン予約）
［定休日］月・金 ※完全予約制
［駐車場］12台
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