ミャンマー料理を知りたい人におすすめ、ランチビュッフェ！　「リトルヤンゴン」で味わう未体験の味

2025年9月29日 / アジア・エスニック料理

おとなの週末編集部

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、ミャンマー料理店が10軒以上集まる『リトルヤンゴン』に軒を連ねる東京・高田馬場のミャンマー料理店『ルビー』です。

それぞれの料理がオリジナルな味わい

カレー的煮込み「ヒン」に、和え物「アトウッ」など10品ほどと、麺料理の「モヒンガー」も食べ放題。鶏のヒンはしっかり辛く、インド的。しかし、茹で玉子とトマトのヒンは、甘さも強く未体験の味だし、ナマズからスープをとるというモヒンガーは、単純なナマズ出汁ではなく、身肉を擦り溶かしたスープで、これも初の味覚。ようするに料理それぞれがオリジナルな味わいなの。

ランチビュッフェ1430円

『ルビー』のランチビュッフェは1430円

もしやミャンマー料理とは、米や麺によく合う味わいではあるが、一言では説明できない料理ではないか？聞けばミャンマーは135もの民族が住むという。それと同じで、その数だけ様々なタイプの料理が混在する、今流行りの言葉でいえば多様性の食文化の国なのかも。

『ルビー』

高田馬場『ルビー』

［店名］『ルビー』
［住所］東京都豊島区高田3-8-5セントラルワセダ1階
［電話］03-6907-3944
［営業時間］11時半～14時半（14時LO）、17時～23時（22時半LO）
［休日］無休
［交通］西武新宿線ほか高田馬場駅早稲田口から徒歩6分

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■おとなの週末2025年10月号は「学生街の『味』な店」

『おとなの週末』2025年10月号

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撮影・文／カーツさとう
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年7月号発売時点の情報です。
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