てっぺんに揚げ餃子!?　何度食べても楽しい、常識破りのパフェが魅力的＆大満足だった

2025年10月11日 / カフェ・喫茶店・スイーツ

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・西荻窪のカフェ店『Typica（ティピカ）』です。

パフェって自由！　意外な組み合わせに驚きと納得

もともとビストロとして営業していたというこちらは、モノトーンの内装にアートが映えるクールな空間。パフェが運ばれてくると、なんとてっぺんには揚げ餃子が！

キュートな見た目に驚きつつかじると、中からクリームチーズがとろり。これが甘酸っぱいアメリカンチェリーと好相性で、ミルクコーヒーアイスのほろ苦さとも合う。

さらに、ヘーゼルナッツやスパイシーなカルダモンアイスの香り、ラスクのパリッとした食感も楽しめる。そうして下へ掘り進めるごとに甘み、酸味、苦みが複雑に重なり、大満足の食べ応えなのだ。

季節のパフェ「チェリーとコーヒーのパフェ」2800円

パフェの考案は、オーナーの奥様でもあるシェフの沙季子さん。元イタリアンの料理人という経験も活かした斬新な発想で、見た目も味わいも楽しんでほしいと工夫する。ちなみにこのパフェのテーマは「夜明け」だそう。

それってどういうこと？と尋ねれば、「ぜひ“推理”するような気持ちで味わってみて」と相原民人さんは笑う。

バリスタでもある相原民人さん、自然体の接客も魅力だ。こだわりの浅煎りコーヒーやナチュラルワインもあるので、ペアリングもぜひ試してみて。

オーナー：相原民人さん「自分たちならではのパフェを届けたい」

［店名］『Typica（ティピカ）』
［住所］東京都杉並区西荻南3-18-10
［電話］非公開
［営業時間］13時～20時、土・日・祝：12時～19時
［休日］水（不定休あり）
［交通］JR中央線西荻窪駅南口から徒歩2分

※画像ギャラリーでは、食事の前菜のように野菜をふんだんに使った「メロンのサラダ風パフェ」の画像がご覧いただけます。

■おとなの週末2025年10月号は「学生街の『味』な店」

『おとなの週末』2025年10月号はこちらから

撮影／貝塚隆、取材／芦谷日菜乃
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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