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冬が近づき、イルミネーションが煌めく頃、長崎・佐世保の新港町にある商業施設「させぼ五番街」に、台湾点心の名店『京鼎樓（JIN DIN ROU）』が手がける新業態『台湾食堂 せいろでごはん by JIN DIN ROU』が、2025年11月25日（火）にグランドオープンしました。寒くなる季節に蒸したての料理が、心も体もほっと和ませてくれます。
京鼎樓（JIN DIN ROU）とは？
台湾で行列のできる小籠包の名店。2005年3月27日に恵比寿に日本1号店をオープンして以来、2025年に20周年を迎えました。現在は、台湾本店を含めて海外に5店舗、国内には31店舗（フランチャイズ含む）を展開しています。
小籠包名店による“せいろ定食”の新スタイル
同ブランドが掲げるのは「せいろでごはん」というスタイル。定食一品料理にご飯、スープ、蒸し野菜が付くバランスの良い構成で、料理はせいろに載せたままテーブルへ。ふたを開けると立ち上る湯気が、料理の温かさをそのまま届けます。
看板メニューの「自家製豆腐の麻婆」（税込1280円）には、国産丸大豆を使った自家製豆腐を使用するこだわり。一口ごとに素材本来の旨みが感じられます。
「自家製豆腐の麻婆」（税込1280円）
そのほか「ピーマンと豚バラ肉の旨醤油たれ」（税込1480円）、「鶏もも肉の唐揚げ 台湾タルタル」（税込1380円）、「和牛の豆鼓蒸ししゃぶ」（税込2480円）、「海老と野菜のチリソース」（税込1580円）、「台湾まぜそば」（税込1380円）、「魯肉飯」（税込1380円）など、多彩なメニューが並びます。
「ピーマンと豚バラ肉の旨醤油たれ」（税込1480円）
「鶏もも肉の唐揚げ 台湾タルタル」（税込1380円）
「和牛の豆鼓蒸ししゃぶ」（税込2480円）
「海老と野菜のチリソース」（税込1580円）
「台湾まぜそば」（税込1380円）
「魯肉飯」（税込1380円）
