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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
【閉店】ティーサロンジークレフ(喫茶店/吉祥寺)

【閉店】ティーサロンジークレフ(喫茶店/吉祥寺)

作り手から直接買い付けた紅茶に特化し、紅茶の普及に貢献してきた「ジークレフ」。だからこそ「他にはない紅茶スイーツを提案したい」と、喫茶オープン時から新メニューの開発に取り組んできた。

【閉店】ティーサロンジークレフ(最寄駅:吉祥寺駅)

キャラメルと紅茶が生み出す最高のハーモニー

特に根強い人気を誇るのが、「キャラメルと洋梨の紅茶パフェ」だ。紅茶風味のアイスと洋梨の甘酸っぱいアイスに、キャラメルのほろ苦さが相まって一気に心を掴まれる。ワッフルにはミルクと相性のいいアールグレイが使われ、アイスクリームが染み込んだまろやかな味わいも秀逸。一見地味だが、食感、苦み、甘みの計算が抜群で、完成度の高さは想像以上だ。
 よりひんやり感重視なら、「白桃とジャスミンのパフェ」を。手間暇かけた一つひとつの層に驚きがあって、食べ応えも十分。期間限定の季節のパフェの中でも特に人気だとか。8月30日までの期間限定なのでお見逃しなく。

キャラメルと洋梨の紅茶パフェ
1200円

紅茶ワッフルのしっとり感の中でクリーミーなキャラメルファッジ、サクサクのナッツメレンゲがアクセントに

白桃とジャスミンのパフェ(紅茶付き)
1850円

ジャスミンのシャーベットでクールダウンした後、桃のコンポート、ゼリー、ジュレのほか、ベイクドチーズケーキ、ヨーグルトムースなどが次々と現れる

ルフナのミルクティ・シェイク
1080円

ルフナ(スリランカの紅茶)のシャーベットとアイスクリームを合わせてシェイクに

紅茶(パフェとセット価格)
1850円

一部を除いた好きな紅茶をセットにできる

お店からの一言

店長 長瀬理恵さん

「紅茶ワッフルは一枚分ぎっしり入ってます」

【閉店】ティーサロンジークレフの店舗情報

[住所]東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 [TEL]0422-26-9239 [営業時間]11時~22時、土・日・祝9時~22時(フード21時LO、ドリンク21時15分LO)※ランチタイム有 [休日]無休(8/13~17は夏季休業) [席]カウンターあり、計21席/全席禁煙/予約不可/カード可/サなし、お通しなし [交通アクセス]JR・京王井の頭線吉祥寺駅北口から徒歩7分


電話番号 0422-26-9239

2018年8月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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