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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・麻布十番の栗スイーツの茶房『茶房HISAYA LOUNGE（ヒサヤラウンジ）麻布十番店』です。
和栗にこだわるモダン茶房でじっくり味わう作りたて
京都発祥の焼き栗専門店『比沙家（ひさや）』が運営するこちらでは、ホテルのラウンジのような広々とした空間で、栗スイーツを堪能できる。
栗あんみつや、栗アイスなども魅力的だが、一推しはモンブラン。サクサクとした小麦生地に、抹茶アイスと生クリーム、そして和栗の中でも特に香り豊かな京都産丹波栗のクリームをたっぷりと絞りかける。
丹波栗の京都モンブランシャンパーニュセット3200円（※モンブラン単品は1800円）
その濃厚さとふんわりとした口当たりといったら！キリっとしたシャンパーニュとの相性の良さにもびっクリだ。
栗の扱いもさすが。産直で仕入れた和栗は、収穫後に低温熟成させてゆっくりと甘みを引き出し、専用の圧力釜で蒸し焼きに。そうすることで、風味を残すのだそう。
日々栗の可能性を探るパティシエの青野さんは「栗はまだまだいろいろな食材と組み合わせられるはず」とロマンを語る。さて秋は一年で最も栗の風味がのる、新栗の季節。早速食べに行かなくちゃ。
【おみやげも！】栗おはぎ400円
甘みのギュッと詰まった熊本県産利平栗を、店内で炊いた栗おこわと粒あんで包んだおはぎは、秋限定商品。他にも、渋皮栗を使用したロールケーキやラム酒香る和栗のクリーム大福などの華やかな和スイーツが1階のショーケースに並ぶ。
麻布十番『茶房HISAYA LOUNGE（ヒサヤラウンジ）麻布十番店』
［店名］『茶房HISAYA LOUNGE（ヒサヤラウンジ）麻布十番店』
［住所］東京都港区麻布十番2-4-8・2階
［電話］03-6722-6629
［営業時間］11時～19時（18時半LO）
［休日］無休
［交通］都営大江戸線ほか麻布十番駅7番出口から徒歩3分
※画像ギャラリーでは、山芋で作るもっちり皮の「生どら焼き」の画像をご覧いただけます。
■おとなの週末2026年1月号は「東京駅ランキング」
撮影／西崎進也、取材／芦谷日菜乃
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「東京・谷根千のスイーツ店7選 スイーツは買い食いが楽しい、手土産にもぴったり」では、買い食いにうってつけ＆手土産にもなるスイーツを厳選して紹介します。
