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大阪穴場グルメ_40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり/大阪ローカル穴場メシ情報[61]

大阪穴場グルメ_40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり/大阪ローカル穴場メシ情報[61]

生野区の新今里で有名な「ブルボン」は、創業47年になる老舗純喫茶だ。 なにを隠そうこの喫茶店、いろいろと“スゴイ”のだ! なかでも日替わりランチの“あるメニュー”は凄まじい人気。 驚きの安さだけでなく、フライものの美味さが破格なのだ。

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40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり!


場所は生野区の新今里。

このあたりで有名な「ブルボン」は創業47年になる老舗純喫茶だ。

なにを隠そうこの喫茶店、いろいろと“スゴイ”のだ!

まず、モーニングを時間帯問わず提供。セット内容がトーストと玉子、果物がついてコーヒー一杯360円。

「消費税が上がったので約30年ぶりに値上げしたんです」とは店主。

値上げして360円とは、どんだけ安いねん……。


今の店主は2代目で、この店がこの界隈の社交場的な役割。

「創業から常連の人もいてますよ」という。

さらに、そのなかでも日替わりランチの“あるメニュー”は凄まじい人気。

「麻婆豆腐やブリの照り焼きも人気ですけど、なんといってもエビフライだけは別格です(笑)」

このエビフライのウマさは、衣に秘密があった。

実はトーストで使用する食パンの耳を潰してパン粉に使用。

生パン粉なので、フライものの美味さが破格なのだ。


「日替わり」はコーヒー付きで850円。

ナシだと750円となる。

見よ、このエビを。

小ぶりながらも外がサクサク。

中はエビの旨みでいっぱいや!!


あまりにもエビフライが人気のため、提供する日は月に1回。

前もって告知をすると、限定40食がものの5分で完売。

「あまりにも忙しいんでエビフライの日は4人の店員が必要となるんです……」
と、まあ嬉しい悲鳴である。

ただし、この店はこれだけではない。

普段から食せる「鍋焼きうどん」(700円)も絶品。

おにぎり(2個でもOK)とコーヒーセットは、850円という値段。


そこらのうどん屋よりもハイクオリティ。

麺は讃岐で、秘伝のかつお出汁が上品な旨さなのだ。

エビ天にかしわ、椎茸や玉子が入っていてこのボリュームである。


讃岐といってもコシが強めではなく、どちらかというと大阪うどんにコシを足した感じ。

ちなみに「カレーうどん」(550円)も出汁がきいて人気メニューとか。

純喫茶やと思って侮ったらアカン。

ホンマもんやで!


ブルボン
[住所]大阪市生野区新今里1-18-13
[TEL]06-6754-4846
[営業時間]7:00~19:00
[定休日]第2・4日曜








加藤 慶(かとうけい)
大阪在住のライター兼カメラマン。週刊誌のスクープを狙う合間に関西圏の旨いモンを足で稼いで探す雑食系。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
加藤慶@おとなの週末

加藤慶(かとうけい) 大阪在住のライター兼カメラマン。週刊誌のスクープを狙う合間に関西圏の旨いモンを足で稼いで探す雑食系。

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