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この街のとっておきで主役級の天ぷらと至福の蕎麦を『浜町かねこ』

今でこそ感度のいい店が点在する浜町。だが、「ここができた当時は、周りに何もなくて。そんな街外れの静かさも気に入ってました」と、店主の金子泰史さんは穏やかに笑う。

この界隈、意外にも蕎麦屋が少ないため、手打ちの十割を出すこちらは、地元民が愛するとっておきの定番。しなやかな十割の細打ちをひと口すすれば、常陸秋そばのふくよかな香りがふわりと鼻を抜けていく。

天ざる3200円

『浜町かねこ』天ざる 3200円 穴子や才巻海老など、軽やかで香りのいい天ぷらは塩で食べるのもおすすめ

だが、常連客のお目当てはそれだけではない。専門店もかくやの天ぷらも、ここでは立派な主役だ。カウンターで泳ぐ鮎をはじめ、旬の食材を目の前で鮮やかに揚げてくれる。

さらに、季節のつまみや選び抜かれた日本酒もあり、蕎麦前のお楽しみは、どこまでも尽きない。〆は潔くせいろか、それとも名物の『カレー』か、そこがなんとも悩ましい。

『浜町かねこ』店主 金子泰史さん

店主:金子泰史さん「お酒に合うつまみや季節の天ぷらを蕎麦前にゆっくり楽しんで」

『浜町かねこ』

[店名]『浜町かねこ』
[住所]東京都中央区日本橋浜町3-7-3
[電話]03-4291-3303
[営業時間]月:17時〜20時半・火~金:11時半〜14時、17時〜20時半・土:11時半〜14時半
[休日]日、祝
[交通]地下鉄半蔵門線水天宮前駅より徒歩約4分、都営新宿線浜町駅より徒歩約6分

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小さなドアの向こうで名店仕込みのシェフが腕を振るうフレンチ定食『chez otake(シェ オオタケ)』
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