MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
ニュース
中華料理
洋食・西洋料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
緊急連載! テイクアウト&お取り寄せ_名古屋駅前『ひつまぶし う家』と『札幌 かに家』のテイクアウトメニューは食べ応え十分!/名古屋エリア限定情報(102)

緊急連載! テイクアウト&お取り寄せ_名古屋駅前『ひつまぶし う家』と『札幌 かに家』のテイクアウトメニューは食べ応え十分!/名古屋エリア限定情報(102)

「ひつまぶし」の激戦区、名古屋駅前にオープンした『ひつまぶし う家』は、通常の1.6倍の大サイズの鰻を使った「大ひつまぶし」が名物。 今年2月末以降、新型コロナウイルスの感染が拡大しつつある中で『ひつまぶし う家』はテイクアウトメニューに力を入れてきた。 そして、系列店で同じ建物内にある『札幌 かに家』のテイクアウトも、かにを存分に堪能できるものばかりなのだ。

perm_media 《画像ギャラリー》緊急連載! テイクアウト&お取り寄せ_名古屋駅前『ひつまぶし う家』と『札幌 かに家』のテイクアウトメニューは食べ応え十分!/名古屋エリア限定情報(102)の画像をチェック! navigate_next

うなぎもかにも超肉厚! 名古屋駅前『ひつまぶし う家』と『札幌 かに家』のテイクアウトメニューは食べ応え十分!


2016年、「ひつまぶし」の激戦区、名古屋駅前にオープンした『ひつまぶし う家』。

通常の1.6倍の大サイズの鰻を使った「大ひつまぶし」(3200円)が名物だ。


ここまで肉厚の鰻は焼くとかたくなるのではと思いきや、実際に食べてみると、身はしっかりと脂がのっていて、フワフワの食感。

皮のパリパリ感とのコントラストがすばらしい。

たれも甘すぎず、辛すぎず、バランスが秀逸だ。

新規参入ながら、名古屋駅周辺にある老舗や有名店と十分に渡り合っている。


今年2月末、新型コロナウイルスの感染が拡大しつつある中で『ひつまぶし う家』はテイクアウトメニューに力を入れてきた。

こちらは、店の名物のをそのまま折にした「大ひつまぶし」(3200円)。

大サイズのうなぎを約2/3匹使っていて、食べ応え十分。

山椒とたれのほか、出汁と薬味も付く。


大サイズのうなぎそのものを堪能するには、「大うな折」(3200円)がおすすめだ。

ひつまぶしとうな折は、全10種類を用意。

うなぎやご飯の量がそれぞれ異なり、値段は1900円~。

同ビルにある系列店『札幌 かに家』のテイクアウトも大注目!


ここからは『ひつまぶし う家』の系列店で同じ建物内にある『札幌 かに家』のテイクアウトを。

筆者はここも何度か取材したことがあり、かにをたっぷりと、しかも、お値打ちに食べさせてくれるのが特徴だ。

テイクアウトも、かにを存分に堪能できるものばかり。


「もともとテイクアウトの需要もありましたが、メニューを拡充するにあたって、全国の百貨店で店舗展開しているテイクアウト専門店『札幌 かに家 寿司処』で販売している商品やノウハウを採り入れました」と、話すのは、山本英稔社長(写真左から3人目)。


まずは、定番人気の「かにちらし・松」(1600円)。

タラバかにの棒肉とズワイかにのほぐし身、イクラ、錦糸玉子がシャリの上を覆っている。

ほんのりと甘いシャリの味付けが、かにの旨みを引き立てる。


こちらは「丸ズワイかにちらし」(1320円)。

丸ズワイかには、主に南半球で獲れるかにで、肉厚で歯ごたえも良く、旨みも濃厚。

それを贅沢に盛り付けたひと品だ。


噛むごとに広がる甘みが何ともいえない。


ズワイとタラバ、丸ズワイ、三種類のかにの食べ比べができるのが、この「かにちらし三種」(1430円)。

六角形の重箱に美しく盛り付けてあるので、お土産に持っていっても喜ばれるだろう。



最後は、『札幌 かに家』の味をひと皿に盛り合わせた「かに家オードブル」(7900円)。

本タラバかに、ズワイかにの天ぷらや唐揚げ、かにフライなど3~4人前のボリューム。


家族の記念日などに注文したい。

ひつまぶし う家 名駅店/札幌 かに家 名駅店
[住所]愛知県名古屋市中村区名駅4-4-16
[TEL]052-581-1111(ひつまぶし う家)、
     052-562-0001(札幌 かに家)
[営業時間]11時半~15時(14時L.O.)、17時~21時(20時L.O.)※6月1日(月)以降は~22時(21時半L.O.)
※テイクアウトメニューの注文受付家時間は10時~19時








永谷正樹(ながや・まさき)
1969年生まれのアラフィフライター兼カメラマン。名古屋めしをこよなく愛し、『おとなの週末』をはじめとする全国誌に発信。名古屋めしの専門家としてテレビ出演や講演会もこなす。


※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
永谷正樹

1969年愛知県生まれ。名古屋を拠点に活動するカメラマン兼ライター。地元目線による名古屋の食文化を全国発信することをライフワークとして、グルメ情報誌や月刊誌、週刊誌、グルメ情報サイトなどに写真と記事を提供。https://twitter.com/shuzaiya

関連記事
50歳を過ぎると、コッテリ系のラーメンを受け付けなくなる。町中華で食べるような、アッサリ系のラーメンを探すも、なかなか美味しい店に巡り合うことがない。 そんななか、愛知県三河地方に出張へ行ったある日、見つけてしまったのである。50歳過ぎのおっさんが心の底から求めていた、究極のアッサリ系ラーメンを……!
新型コロナウィルスの影響で、コロナ禍でオープンした店は、コンセプトにまずテイクアウトありきでメニューの構成を考えている。2020年11月、名鉄瀬戸線清水駅前にオープンしたばかりの『すし 葵』もその一つ。 イートインでも、テイクアウトでも、日常使いにぴったりのリーズナブルな寿司店として、この店を紹介しよう。
友達や仲間、恋人とお酒を楽しむのもイイが、がんばって仕事をした後や、なにか考え事をしたいときに、フラッと1人でバーへ立ち寄りたい。 バー応援企画、最終回となる今回は1人飲みにぴったりのバーを紹介しよう。
お酒を飲んでいると、口休めに甘いものを食べて口の中をリセットしたくなることはないだろうか?パフェやアイスクリームのような重たいものではなく、フルーツなどあっさりしたものを欲してしまう。バー応援企画の第2回目は、そんなときにオススメの店を紹介しよう。
新型コロナの新規感染者が減少し、ひと頃と比べると、名古屋の街にも活気が戻ってきたように見える。しかし、まだまだ客足が遠のいたままの業種がある。それがバーだ。そこで今回は、名古屋市内のバーの応援企画として、私、永谷正樹がオススメするバーを全3回にわたって紹介しよう。
最新記事
九州、中・四国の美味しいものを気軽に楽しんでもらいたい。ゆえに魚、肉、ご当地の肴まで幅広く用意する。
12月7日(火)に数量限定で、ヱビス4種12缶オリジナルとんすい付き企画品、ヱビス24缶ケースそばちょこ小鉢付き企画品が発売されます。このとんすい、そばちょこ小鉢を使って食べたい、ヱビスにぴったりな蕎麦のレシピを紹介します。
12月7日(火)に数量限定で、ヱビス4種12缶オリジナルとんすい付き企画品、ヱビス24缶ケースそばちょこ小鉢付き企画品が発売されます。このとんすい、そばちょこ小鉢を使って食べたい、ヱビスにぴったりな鍋のレシピを紹介します。
ここ数年、植物性由来の食材を使い、肉や魚などに似せた「ヴィーガンフード」をよく耳にするようになった。いまや普通のスーパーでも、伊藤ハムや丸大食品などお馴染みのメーカーが作る植物性由来の大豆ミートを使用したハンバーグやハムなどが並ぶコーナーができるほど。しかし、それでもなお珍しいのは海産物系。植物性由来の食材だけで作ったヴィーガン海鮮丼を食べてきた!
親子丼の元祖として知られる『玉ひで』の姉妹店として、暖簾を掲げて今年でちょうど20年。熟練の職人が炭火で炙った端正な焼鳥はもちろんのこと、鶏を使った一品料理も申し分ない実力派。
get_app
ダウンロードする
キャンセル