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小豆などを扱う雑穀商として創業し、1852年から今の場所で甘味処として営業。その集大成といえるのが、「特製西山あんみつ」だ。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

甘味処 西山(最寄駅:浅草駅)

手間を惜しまず丁寧に作られた上品でやさしい味わい

小豆は状態の悪い粒を手作業で選別することで、雑味のないまろやかな甘みの餡に。アイスは、余計なものを使わず牛乳、卵、砂糖、生クリームだけで手作り。白玉は、あんみつの中でちょうどいい塩梅になるよう、つるっとした食感に仕上げられている。それぞれ自然な味を生かしており、するすると食べられて後味も軽やか。一度食べたらまた来たくなる。なるほど170年近くも続くわけだ。

特製 西山あんみつ(ほうじ茶付き)

910円

アイスはバニラと抹茶の2種。こし餡の上につぶ餡がのせられている。白玉や求肥、寒天などそれぞれの食感の違いも楽しい

福々まんじゅう(コーヒー付き)

590円

寅さんも愛した店の名物。もっちりとした生地にこし餡が包まれている。コーヒーの他に煎茶付もある

浅草小町(煎茶付き)

660円

米粉入りの最中、あんずの甘酸っぱさ、小豆のやさしい甘さが相性抜群

甘味処 西山の店舗情報

[住所]東京都台東区雷門2-19-10 [TEL]03-5830-3145 [営業時間]10時~19時(18時半LO)※ランチタイム有 [休日]水(祝の場合は営業) [席]カウンターあり、全23席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし [交通アクセス]地下鉄銀座線浅草駅2番出口から徒歩1分

電話番号 03-5830-3145

撮影/瀧澤晃一、西﨑進也 取材/井島加恵

2019年10月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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