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きよし鮨(寿司/町屋)昭和51年から続く下町の江戸前寿司店!手間ひまかけたお寿司は絶品♪

きよし鮨(寿司/町屋)昭和51年から続く下町の江戸前寿司店!手間ひまかけたお寿司は絶品♪

昭和51年(1976)から続く、町の小さなお寿司屋さん。2代目店主の早川さんは、『銀座 久兵衛』で腕をふるっていたが、初代亡き後、地元のお客に説得されて実家を継ぐことになった。

perm_media 《画像ギャラリー》きよし鮨(寿司/町屋)昭和51年から続く下町の江戸前寿司店!手間ひまかけたお寿司は絶品♪の画像をチェック! navigate_next

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

きよし鮨(最寄駅:町屋駅)

家庭的なお店で一流に出合える! 心尽くしの握り

以来、「安かろう美味かろう」が当たり前の雰囲気に鍛えられながら、2代目の味を追求し驚きの値段で提供してきた。車エビは出す直前に活きた状態からボイルしたり、自家製カラスミを仕込んだり、手間ひまかけて訪れる者の舌を満足させている。

おまかせ鮨 1人前
3500円

握りはカウンターで1貫ずつの提供。出来たてをお客のタイミングを見はからいながら提供

おまかせ鮨の後半。冷凍や養殖のネタは使用していない。玉子は白身のすり身を流し込みじっくりと焼いたもので、上品さが際立つ。お会計時、味わいと「町屋価格」のバランスに仰天必至

たらの白子、香箱せいこ蟹
時価(撮影時は700円)、時価(撮影時は1400円)

お酒を嗜む人のために、蟹や白子で旬を提供。焼き物も充実している

うにとイクラのミニ丼
1200円

入荷がある際には生イクラを使用するミニ丼。濃厚で磯の新鮮な香りをたたえたウニと、絶妙な塩加減のイクラをシャリが受けとめる

お店からの一言

店主 早川幸男さん

「初代が残したタレを継ぎ足し作る穴子もおすすめです」

きよし鮨の店舗情報

[住所]東京都荒川区町屋1-5-12 [TEL]03-3892-9666 [営業時間]12時~13時、18時~21時半(シャリが無くなり次第終了)※ランチタイム有 [休日]月(月が祝日の場合、休み無し) [席]カウンターあり、掘りごたつ席あり、全20席/全席禁煙/予約可/カード不可/お通し代300円~400円別 [交通アクセス]地下鉄千代田線ほか町屋駅京成出口から徒歩7分


電話番号 03-3892-9666

撮影/瀧澤晃一 取材/赤谷まりえ

2019年11月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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