※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
エコ ロロニョン(最寄駅:赤坂駅)
トーゴ料理はやさしい味マイルドな辛さもビールに合う!
そんな馴染みの薄いトーゴ料理の日本唯一の専門店がこちらだ。 まずはトーゴビールで乾杯! 「第一次大戦前、トーゴはドイツ領だったんです」とマダムの由加里さん。羊肉をピーナッツチリソースで煮込んだ「アジデシ」は適度な辛さがビールを呼ぶ。また店主・カマロさんは長くトーゴの宗主国だったフランスの料理を日本のビストロで学んだ。ゆえに品書きは現地流でも味わいは洗練。たとえば「ボマニャニャ」を白ワインと合わせれば、日本から遠い国がグッと身近に思えてくるのだ。
ボマニャニャ(グリルした魚介とグシのソース)、アポロ(トーゴ蒸しパン)
2200円、セット料金
アジデシ(ラム肉のピーナッツチリソース)、フフ(キャッサパ・ヤムイモを練ったもの)
2585円、セット料金
若鶏の串焼きトーゴスパイス(2本)
1100円
お店からの一言
「素材の味を重ねるのがトーゴ料理の特徴です!」
エコ ロロニョンの店舗情報
[住所]東京都港区赤坂2-17-72 イーデンビル2階 [TEL]03-6277-6979 [営業時間]11時~15時、18時~23時 ※ランチタイム有 [休日]日 [席]カウンターあり、全26席/喫煙可/予約可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄千代田線赤坂駅2番出口から徒歩3分
撮影/西﨑進也、高井 潤 取材/岡野孝次
2020年2月号発売時点の情報です。
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